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Artigo de Jornal
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USP promove reunião e cientistas para discutir o valor dos alimentos

Elizabete Wenzel de Menezes

Diário Oficial do Estado de São Paulo - Poder Executivo São Paulo v. 117, n. 209 6 nov. 2007. p.capa

São Paulo 2007

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2
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Artigo de Congresso
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Tabela brasileira de composição de alimentos TBCA-USP 4.0

Eliana Bistriche Giuntini Ana Teresa Ratto; Franco Maria Lajolo; Elizabete Wenzel de Menezes; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)

Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife : SBCTA, 2004

Recife SBCTA 2004

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3
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Artigo de Congresso
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Dissemination of the BRASILFOODS form for compilation of food composition data to Latin America

Elizabete Wenzel de Menezes Eliana Bistriche Giuntini; Alexandra Mello; Milana Cara Tanasov Dan; Franco Maria Lajolo; Congreso Latinomericano de Nutrición (15. 2009 Santiago; Jornadas de la Sociedad Chilena de Nutrición (16. 2009 Santiago)

Revista Chilena de Nutrición Caracas v. 36, suppl. 1, p. 306 res. 84, 2009

Caracas 2009

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4
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Artigo de Congresso
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TBCA-USP update information and evaluation of quality on flavonoid data

Elizabete Wenzel de Menezes Nelaine Cardoso dos Santos; Eliana Bistriche Giuntini; Milana Cara Tanasov Dan; Maria Inês Genovese; Franco Maria Lajolo; Congreso Latinomericano de Nutrición (15. 2009 Santiago; Jornadas de la Sociedad Chilena de Nutrición (16. 2009 Santiago)

Revista Chilena de Nutrición Caracas v. 36, suppl. 1, p. 306 res. 86, 2009

Caracas 2009

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Artigo de Congresso
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TBCA-USP atualização dos dados de vitamina A e carotenóides

Alexandra Tavares de Melo Fernanda Grande; Elizabete Wenzel de Menezes; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN (11. 2011 Fortaleza)

Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição São Paulo v. 36, suppl., p. 60 res. PS-21-002, 2011

São Paulo 2011

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Artigo de Congresso
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BRASILFOODS Compilation Activity dissemination of the form and Manual for Compilation of Food Composition Data to Latin America

Elizabete Wenzel de Menezes Eliana Bistriche Giuntini; Alexandra Mello; Milana Cara Tanasov Dan; Franco Maria Lajolo; International Food Data Conference (8. 2009 Bangkok)

Oral and Poster Presentations Bangkok : Mahidol University / Institute of Nutrition, 2009

Bangkok Mahidol University/Institute of Nutrition 2009

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Artigo de Jornal
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Tabela ajuda profissionais TCBA-USP oferece dados atualizados de alimentos

Elizabete Wenzel de Menezes

FCFnotícias São Paulo v. 1, n. 3, p. 3, 2009

São Paulo 2009

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8
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Artigo de Congresso
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TBCA-USP/Brasilfoods Carbohydrate database

Elizabete Wenzel de Menezes Eliana Bistriche Giuntini; Franco Maria Lajolo; Milana Cara Tanasov Dan; International Food Data Conference - IFD (7. 2007 São Paulo, SP, Brasil); FAO International Expert Consultation (2007 São Paulo, SP, Brasil); National Congress of the Brazilian Society for Food and Nutrition (SBAN) (9. 2007 São Paulo, SP, Brasil)

Abstracts São Paulo : USP/BrasilFoods/EuroFIR, 2007

São Paulo USP/BrasilFoods/EuroFIR 2007

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9
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Site da Web
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Tabela brasileira de composição de alimentos. Projeto integrado de composição de alimentos BRASILFOODS

Franco Maria Lajolo Elizabete Wenzel de Menezes

São Paulo FCF-USP 2005

Acesso online

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Artigo de Congresso
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BRASILFOODS - tabela brasileira de composição de alimentos TBCA-USP 4.1

Eliana Bistriche Giuntini Juliana Godoy Lucena; Franco Maria Lajolo; Elizabete Wenzel de Menezes; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (8. 2005 São Paulo, SP)

Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition São Paulo v. 30, supl., p.293 res.PO-16-185, 2005

São Paulo 2005

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