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Refinado por: autor: Kotschevar, L remover
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1
Understanding cooking
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Understanding cooking

Donald E. Lundberg Lendal Henry Kotschevar 1908-

Amherst University of Massachusetts 1968, c1965

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (641.5 L962u 22389 )(Acessar)

2
Quantity food production, planning, and management
Quantity food production, planning, and management
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Quantity food production, planning, and management

John Barton Knight 1950- Lendal Henry Kotschevar 1908-

New York Wiley 2000

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (338.19 30 )(Acessar)

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Autor/Criador 

  1. Knight, J  (1)
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De até
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  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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