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1
TBCA-USP atualização dos dados de vitamina A e carotenóides
TBCA-USP atualização dos dados de vitamina A e carotenóides
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

TBCA-USP atualização dos dados de vitamina A e carotenóides

Alexandra Tavares de Melo Fernanda Grande; Elizabete Wenzel de Menezes; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN (11. 2011 Fortaleza)

Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição São Paulo v. 36, suppl., p. 60 res. PS-21-002, 2011

São Paulo 2011

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2
Vitamin a and carotenoids a TBCA-USP Database-update
Vitamin a and carotenoids a TBCA-USP Database-update
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Vitamin a and carotenoids a TBCA-USP Database-update

Fernanda Grande Alexandra Tavares de Melo; Franco Maria Lajolo; Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Pharmaceutical Sciences Faculty of the University of São Paulo (16. 2011 São Paulo); São Paulo Pharmacy and Biochemistry Universitary Meeting (46. 2011 São Paulo); Annual Research Symposium on Pharmaceutical Sciences (2011 São Paulo)

Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences São Paulo v. 47, suppl. 1, p. 83 res. FCF162, 2011

São Paulo 2011

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3
Banco de dados eletrônico de referências bibliográficas em composição de alimentos brasileiros (BDRB)
Banco de dados eletrônico de referências bibliográficas em composição de alimentos brasileiros (BDRB)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Banco de dados eletrônico de referências bibliográficas em composição de alimentos brasileiros (BDRB)

Alexandra Tavares de Melo Marliz Klaumann Julca Medina; Fernanda Grande; Tássia do Vale Cardoso Lopes; Franco Maria Lajolo; Elizabete Wenzel de Menezes; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN (11. 2011 Fortaleza)

Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição São Paulo v. 36, suppl., p. 60 res. PS-21-003, 2011

São Paulo 2011

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4
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA-USP): atualização e inclusão de dados de vitaminas
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA-USP): atualização e inclusão de dados de vitaminas
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA-USP): atualização e inclusão de dados de vitaminas

Grande, Fernanda

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2013-04-23

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Brazilian food composition database (TBCA) reformula-tion and new tools for food consumption evaluation
Brazilian food composition database (TBCA) reformula-tion and new tools for food consumption evaluation
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Brazilian food composition database (TBCA) reformula-tion and new tools for food consumption evaluation

Kristy Soraya Coelho Fernanda Grande; Eliana Bistriche Giuntini; Franco Maria Lajolo; Elizabete Wenzel de Menezes; Pharmaceutical Science and Technology Meeting of the Faculty of Pharmaceutical Sciences, University of São Paulo (20. 2015 São Paulo); Annual Research Symposium on Pharmaceutical Sciences (7. 2015 São Paulo)

Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences São Paulo v. 51, suppl. 1, p. 23 res. FCF041, 2015

São Paulo 2015

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6
Brazilian nutrient intake evaluation database an essential tool for estimating nutrient intake data
Brazilian nutrient intake evaluation database an essential tool for estimating nutrient intake data
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Brazilian nutrient intake evaluation database an essential tool for estimating nutrient intake data

Eliana Bistriche Giuntini Kristy Soraya Coelho; Fernanda Grande; Dirce Maria Lobo Marchioni; Eduardo Felipe de Carli; Rosely Sichieri; Rosângela Alves Pereira; Eduardo Purgatto; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Franco Maria Lajolo; Elizabete Wenzel de Menezes

Journal of Food Composition and Analysis San Diego v. 83, p. 1-7 art. 103286, 2019

San Diego 2019

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7
Reformulação da base de dados da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA)
Reformulação da base de dados da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA)
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Reformulação da base de dados da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA)

Grande, Fernanda

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2018-09-27

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

8
Brasil foods reference electronic register (RER) a tool to facilitate compilation of food composition data
Brasil foods reference electronic register (RER) a tool to facilitate compilation of food composition data
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Brasil foods reference electronic register (RER) a tool to facilitate compilation of food composition data

Elizabete Wenzel de Menezes Eliana Bistriche Giuntini; Alexandra Tavares de Melo; Fernando Mazzeo Grande; Tássia do Vale Cardoso Lopes; Eliana Rodrigues Mazzini; Samira Bernardino Prado; Franco Maria Lajolo; Congreso Latinoamericano de Nutrición (16. 2012 La Habana)

Abstracts La Habana : Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2012

La Habana Sociedad Latinoamericana de Nutrición 2012

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9
Impact of dietary fiber energy on the calculation of food total energy value in the Brazilian Food Composition Database
Impact of dietary fiber energy on the calculation of food total energy value in the Brazilian Food Composition Database
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Impact of dietary fiber energy on the calculation of food total energy value in the Brazilian Food Composition Database

Elizabete Wenzel de Menezes Fernanda Grande; Eliana Bistriche Giuntini; Tássia do Vale Cardoso Lopes; Milana Cara Tanasov Dan; Samira Bernardino Ramos do Prado; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; U. Ruth Charrondiére; Franco Maria Lajolo; International Food Data Conference (IFDC): Joining nutrition, agriculture and food safety through food composition (10. 2013 Granada)

Food Chemistry Oxford v. 193, p. 128-133, 2016

Oxford 2016

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10
How do calculation method and food data source affect estimates of vitamin A content in foods and dietary intake?
How do calculation method and food data source affect estimates of vitamin A content in foods and dietary intake?
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

How do calculation method and food data source affect estimates of vitamin A content in foods and dietary intake?

Fernanda Grande Eliana Bistriche Giuntini; Franco Maria Lajolo; Elizabete Wenzel de Menezes

Journal of Food Composition and Analysis San Diego v. 46, p. 60-69, 2016

San Diego 2016

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Deste Autor:

  1. Grande, F
  2. Menezes, E
  3. Lajolo, F
  4. Giuntini, E
  5. Franco, B

Neste Assunto:

  1. Tabela De Composição De Alimentos
  2. Composição De Alimentos
  3. Banco De Dados
  4. Biodiversidade
  5. Fibras Na Dieta

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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