Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
---|---|---|---|
1 |
Material Type: Livro
|
Somatic cells and enzymatic activity in milk proteolytic and lipolytic activity in milkCarlos Augusto Fernandes de Oliveira Carlos Humberto Corassin; Andrezza Maria FernandesSaarbrücken LAP LAMBERT Academic Publishing 2011Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2011 Som ) e outros locais(Acessar) |
|
2 |
Material Type: Artigo de Congresso
|
Methods of milk storage and age of samples on milk components percentage, somatic cells count and urea nitrogenP M Meyer P F Machado; A Coldebella; C. H Corassin; L. D Cassoli; P. H. M Rodrigues; 2002 Joint Meeting Abstracts (2002 Quebéc)Journal of Dairy Science Savoy v. 85, suppl 1., p. 285 res. 1135, 2002Savoy 2002Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
|
3 |
Material Type: Artigo de Congresso
|
Non-nutritional factors that influence milk urea nitrogen concentrationPaula Marques Meyer P. F Machado; Arlei Coldebella; Carlos Humberto Corassin; Laerte Dagher Cassoli; Paulo Henrique Mazza Rodrigues; Meeting of the American Dairy Science Association (2002 Québec); Meeting of the American Society of Animal Science (2002 Québec); Meeting of the Canadian Society of Animal Science (2002 Québec)Journal of Dairy Science Lancaster v. 85, suppl. 1, p. 304, 2002Lancaster 2002Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (ROD - 117 ) e outros locais(Acessar) |
|
4 |
Material Type: Artigo de Congresso
|
Decontamination of aflatoxin M1 in milk by Saccharomyces cerevisiaeCarlos Humberto Corassin Fernanda Bovo; Roice Eliana Rosim; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; International ISEKI_Food Conference (2. 2011 Milan, Italy)Book of Abstracts; bridging training and research for industry and the wider community Porto : Escola Superior de Biotecnologia-Universidade Católica Portuguesa, 2011Porto Escola Superior de Biotecnologia-Universidade Católica Portuguesa 2011Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2011 Dec ) e outros locais(Acessar) |
|
5 |
Material Type: Dissertação de Mestrado
|
Uso de fontes de Saccharomyces cerevisiae na redução da excreção de aflatoxina M1 no leite de vacas leiteirasGonçalves, Bruna LeonelBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2016-05-30Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
|
6 |
Material Type: Artigo de Congresso
|
Use of lactic acid bacteria to bind aflatoxin M1 in milkFernanda Bovo Carlos Humberto Corassin; Roice Eliana Rosim; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; International ISEKI_Food Conference (2. 2011 Milan, Italy)Book of Abstracts; bridging training and research for industry and the wider community Porto : Escola Superior de Biotecnologia-Universidade Católica Portuguesa, 2011Porto Escola Superior de Biotecnologia-Universidade Católica Portuguesa 2011Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2011 Use ) e outros locais(Acessar) |
|
7 |
Material Type: Artigo
|
Storage of refrigerated raw goat milk affecting the quality of whole milk powderCarolina Rodrigues da Fonseca Keliani Bordin; Andrezza Maria Fernandes; Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; Carlos Humberto Corassin; Adriano Gomes da Cruz; Carlos Augusto Fernandes de OliveiraJournal of Dairy Science New York v. 96, n. 7, p. 4716-4724, July 2013New York 2013Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2013 Sto )(Acessar) |
|
8 |
Material Type: Artigo
|
Viability of probiotic bacteria in fermented skim milk produced with different levels of milk powder and sugarLuciana Cecília Maganha Roice Eliana Rosim; Carlos Humberto Corassin; Adriano Gomes da Cruz; José de Assis Fonseca Faria; Carlos Augusto Fernandes de OliveiraInternational Journal of Dairy Technology Huntingdon v. 67, n. 1, p. 89-94, Feb. 2014Huntingdon 2014Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2014 Via )(Acessar) |
|
9 |
Material Type: Artigo
|
Effects of different sources of Saccharomyces cerevisiae biomass on milk production, composition, and aflatoxin M1 excretion in milk from dairy cows fed aflatoxin B1Bruna Leonel Gonçalves Juliano Leonel Gonçalves; Roice Eliana Rosim; Leandro Pereira Cappato; Adriano Gomes da Cruz; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Carlos Humberto CorassinJournal of Dairy Science New York v. 100, n. 7, p. 5701-5708, July 2017New York 2017Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2017 Eff )(Acessar) |
|
10 |
Material Type: Artigo
|
Milk with different somatic cells counts and the physicochemical, microbiological characteristics and fatty acid profile of pasteurised milk cream is there an association?Viviane Ribeiro Pinheiro Coelho Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; Carlos Humberto Corassin; Celso Fasura Balthazar; Leandro Pereira Cappato; Marcos Vinícius Ferreira; Adriano Gomes da Cruz; Carlos Augusto Fernandes de OliveiraInternational Journal of Food Science & Technology Chichester v. 52, n. 12, p. 2631-2636, Dec. 2017Chichester 2017Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2017 Mil )(Acessar) |