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1
Somatic cells and enzymatic activity in milk proteolytic and lipolytic activity in milk
Somatic cells and enzymatic activity in milk proteolytic and lipolytic activity in milk
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Somatic cells and enzymatic activity in milk proteolytic and lipolytic activity in milk

Carlos Augusto Fernandes de Oliveira Carlos Humberto Corassin; Andrezza Maria Fernandes

Saarbrücken LAP LAMBERT Academic Publishing 2011

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2011 Som ) e outros locais(Acessar)

2
Methods of milk storage and age of samples on milk components percentage, somatic cells count and urea nitrogen
Methods of milk storage and age of samples on milk components percentage, somatic cells count and urea nitrogen
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Methods of milk storage and age of samples on milk components percentage, somatic cells count and urea nitrogen

P M Meyer P F Machado; A Coldebella; C. H Corassin; L. D Cassoli; P. H. M Rodrigues; 2002 Joint Meeting Abstracts (2002 Quebéc)

Journal of Dairy Science Savoy v. 85, suppl 1., p. 285 res. 1135, 2002

Savoy 2002

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3
Non-nutritional factors that influence milk urea nitrogen concentration
Non-nutritional factors that influence milk urea nitrogen concentration
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Non-nutritional factors that influence milk urea nitrogen concentration

Paula Marques Meyer P. F Machado; Arlei Coldebella; Carlos Humberto Corassin; Laerte Dagher Cassoli; Paulo Henrique Mazza Rodrigues; Meeting of the American Dairy Science Association (2002 Québec); Meeting of the American Society of Animal Science (2002 Québec); Meeting of the Canadian Society of Animal Science (2002 Québec)

Journal of Dairy Science Lancaster v. 85, suppl. 1, p. 304, 2002

Lancaster 2002

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (ROD - 117 ) e outros locais(Acessar)

4
Decontamination of aflatoxin M1 in milk by Saccharomyces cerevisiae
Decontamination of aflatoxin M1 in milk by Saccharomyces cerevisiae
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Decontamination of aflatoxin M1 in milk by Saccharomyces cerevisiae

Carlos Humberto Corassin Fernanda Bovo; Roice Eliana Rosim; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; International ISEKI_Food Conference (2. 2011 Milan, Italy)

Book of Abstracts; bridging training and research for industry and the wider community Porto : Escola Superior de Biotecnologia-Universidade Católica Portuguesa, 2011

Porto Escola Superior de Biotecnologia-Universidade Católica Portuguesa 2011

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2011 Dec ) e outros locais(Acessar)

5
Uso de fontes de Saccharomyces cerevisiae na redução da excreção de aflatoxina M1 no leite de vacas leiteiras
Uso de fontes de Saccharomyces cerevisiae na redução da excreção de aflatoxina M1 no leite de vacas leiteiras
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Uso de fontes de Saccharomyces cerevisiae na redução da excreção de aflatoxina M1 no leite de vacas leiteiras

Gonçalves, Bruna Leonel

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2016-05-30

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

6
Use of lactic acid bacteria to bind aflatoxin M1 in milk
Use of lactic acid bacteria to bind aflatoxin M1 in milk
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Use of lactic acid bacteria to bind aflatoxin M1 in milk

Fernanda Bovo Carlos Humberto Corassin; Roice Eliana Rosim; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; International ISEKI_Food Conference (2. 2011 Milan, Italy)

Book of Abstracts; bridging training and research for industry and the wider community Porto : Escola Superior de Biotecnologia-Universidade Católica Portuguesa, 2011

Porto Escola Superior de Biotecnologia-Universidade Católica Portuguesa 2011

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2011 Use ) e outros locais(Acessar)

7
Storage of refrigerated raw goat milk affecting the quality of whole milk powder
Storage of refrigerated raw goat milk affecting the quality of whole milk powder
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Storage of refrigerated raw goat milk affecting the quality of whole milk powder

Carolina Rodrigues da Fonseca Keliani Bordin; Andrezza Maria Fernandes; Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; Carlos Humberto Corassin; Adriano Gomes da Cruz; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

Journal of Dairy Science New York v. 96, n. 7, p. 4716-4724, July 2013

New York 2013

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2013 Sto )(Acessar)

8
Viability of probiotic bacteria in fermented skim milk produced with different levels of milk powder and sugar
Viability of probiotic bacteria in fermented skim milk produced with different levels of milk powder and sugar
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Viability of probiotic bacteria in fermented skim milk produced with different levels of milk powder and sugar

Luciana Cecília Maganha Roice Eliana Rosim; Carlos Humberto Corassin; Adriano Gomes da Cruz; José de Assis Fonseca Faria; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

International Journal of Dairy Technology Huntingdon v. 67, n. 1, p. 89-94, Feb. 2014

Huntingdon 2014

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2014 Via )(Acessar)

9
Effects of different sources of Saccharomyces cerevisiae biomass on milk production, composition, and aflatoxin M1 excretion in milk from dairy cows fed aflatoxin B1
Effects of different sources of Saccharomyces cerevisiae biomass on milk production, composition, and aflatoxin M1 excretion in milk from dairy cows fed aflatoxin B1
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Effects of different sources of Saccharomyces cerevisiae biomass on milk production, composition, and aflatoxin M1 excretion in milk from dairy cows fed aflatoxin B1

Bruna Leonel Gonçalves Juliano Leonel Gonçalves; Roice Eliana Rosim; Leandro Pereira Cappato; Adriano Gomes da Cruz; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Carlos Humberto Corassin

Journal of Dairy Science New York v. 100, n. 7, p. 5701-5708, July 2017

New York 2017

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2017 Eff )(Acessar)

10
Milk with different somatic cells counts and the physicochemical, microbiological characteristics and fatty acid profile of pasteurised milk cream is there an association?
Milk with different somatic cells counts and the physicochemical, microbiological characteristics and fatty acid profile of pasteurised milk cream is there an association?
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Milk with different somatic cells counts and the physicochemical, microbiological characteristics and fatty acid profile of pasteurised milk cream is there an association?

Viviane Ribeiro Pinheiro Coelho Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; Carlos Humberto Corassin; Celso Fasura Balthazar; Leandro Pereira Cappato; Marcos Vinícius Ferreira; Adriano Gomes da Cruz; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

International Journal of Food Science & Technology Chichester v. 52, n. 12, p. 2631-2636, Dec. 2017

Chichester 2017

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2017 Mil )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Corassin, C
  2. Oliveira, C
  3. Rosim, R
  4. Gonçalves, B
  5. Bovo, F

Neste Assunto:

  1. Leite
  2. Aflatoxinas
  3. Bovinos Leiteiros
  4. Leite (Qualidade)
  5. Contagem De Células Somáticas

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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