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1	Material Type: Artigo		Outlining a future for non- Saccharomyces yeasts: Selection of putative spoilage wine strains to be used in association with Saccharomyces cerevisiae for grape juice fermentation Domizio, Paola ; Romani, Cristina ; Lencioni, Livio ; Comitini, Francesca ; Gobbi, Mirko ; Mannazzu, Ilaria ; Ciani, Maurizio International journal of food microbiology, 2011-06, Vol.147 (3), p.170-180 [Periódico revisado por pares] Netherlands: Elsevier B.V Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
2	Material Type: Artigo		Torulaspora delbrueckii contribution in mixed brewing fermentations with different Saccharomyces cerevisiae strains Canonico, Laura ; Comitini, Francesca ; Ciani, Maurizio International journal of food microbiology, 2017-10, Vol.259, p.7-13 [Periódico revisado por pares] Netherlands: Elsevier B.V Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
3	Material Type: Artigo		Selected non- Saccharomyces wine yeasts in controlled multistarter fermentations with Saccharomyces cerevisiae Comitini, Francesca ; Gobbi, Mirko ; Domizio, Paola ; Romani, Cristina ; Lencioni, Livio ; Mannazzu, Ilaria ; Ciani, Maurizio Food microbiology, 2011-08, Vol.28 (5), p.873-882 [Periódico revisado por pares] Kidlington: Elsevier Ltd Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
4	Material Type: Artigo		Yeast Interactions and Molecular Mechanisms in Wine Fermentation: A Comprehensive Review Comitini, Francesca ; Agarbati, Alice ; Canonico, Laura ; Ciani, Maurizio International journal of molecular sciences, 2021-07, Vol.22 (14), p.7754 [Periódico revisado por pares] Basel: MDPI AG Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
5	Material Type: Artigo		Agro-ecosystem of honeybees as source for native probiotic yeasts Agarbati, Alice ; Moretti, Laura ; Canonico, Laura ; Ciani, Maurizio ; Comitini, Francesca World journal of microbiology & biotechnology, 2024-05, Vol.40 (5), p.147-147 [Periódico revisado por pares] Dordrecht: Springer Netherlands Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
6	Material Type: Artigo		Yeast communities related to honeybees: occurrence and distribution in flowers, gut mycobiota, and bee products Agarbati, Alice ; Gattucci, Silvia ; Canonico, Laura ; Ciani, Maurizio ; Comitini, Francesca Applied microbiology and biotechnology, 2024-12, Vol.108 (1), p.175-175, Article 175 [Periódico revisado por pares] Berlin/Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
7	Material Type: Artigo		Volatile organic compounds from Wickerhamomyces anomalus, Metschnikowia pulcherrima and Saccharomyces cerevisiae inhibit growth of decay causing fungi and control postharvest diseases of strawberries Oro, Lucia ; Feliziani, Erica ; Ciani, Maurizio ; Romanazzi, Gianfranco ; Comitini, Francesca International journal of food microbiology, 2018-01, Vol.265, p.18-22 [Periódico revisado por pares] Netherlands: Elsevier B.V Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
8	Material Type: Artigo		Yeast Interactions in Inoculated Wine Fermentation Ciani, Maurizio ; Capece, Angela ; Comitini, Francesca ; Canonico, Laura ; Siesto, Gabriella ; Romano, Patrizia Frontiers in microbiology, 2016-04, Vol.7, p.555-555 [Periódico revisado por pares] Switzerland: Frontiers Media S.A Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
9	Material Type: Artigo		Purification and Characterization of WA18, a New Mycocin Produced by Wickerhamomyces anomalus Active in Wine Against Brettanomyces bruxellensis Spoilage Yeasts Comitini, Francesca ; Agarbati, Alice ; Canonico, Laura ; Galli, Edoardo ; Ciani, Maurizio Microorganisms (Basel), 2020-12, Vol.9 (1), p.56 [Periódico revisado por pares] Switzerland: MDPI AG Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
10	Material Type: Artigo		Occurrence and involvement of yeast biota in ripening of Italian Fossa cheese Biagiotti, Claudia ; Ciani, Maurizio ; Canonico, Laura ; Comitini, Francesca European food research & technology, 2018-11, Vol.244 (11), p.1921-1931 [Periódico revisado por pares] Berlin/Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por

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