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Refinado por: autor: Canniatti-Brazaca, S remover
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1
Composição e inibidores de tripsina em produtos derivados de soja (Glycine max)
Composição e inibidores de tripsina em produtos derivados de soja (Glycine max)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Composição e inibidores de tripsina em produtos derivados de soja (Glycine max)

L. I. Berno T. G. G Lopes; Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; Simpósio Internacional de Iniciação Cientifica da Universidade de São Paulo (12. 2004 Piracicaba, SP)

Agropecuária; resumos São Paulo: USP, 2004

São Paulo USP 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 757 12/2004 1430857 ) e outros locais(Acessar)

2
Valor nutricional da ervilha fresca e seus produtos
Valor nutricional da ervilha fresca e seus produtos
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Valor nutricional da ervilha fresca e seus produtos

E. C. S. Zoriki Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; T. C. F Toledo; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)

Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife, 2004

Recife 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 19/2004 ) e outros locais(Acessar)

3
Avaliação de produtos comerciais enriquecidos com ferro
Avaliação de produtos comerciais enriquecidos com ferro
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação de produtos comerciais enriquecidos com ferro

K. de Oliveira Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (12. 2004 Piracicaba, SP)

Agropecuária; resumos São Paulo : USP, 2004

São Paulo USP 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 757 12/2004 1430857 ) e outros locais(Acessar)

4
Producao de proteina microbiana a partir da mandioca e / ou residuos do seu processamento
Producao de proteina microbiana a partir da mandioca e / ou residuos do seu processamento
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Producao de proteina microbiana a partir da mandioca e / ou residuos do seu processamento

S G Canniatti-Brazaca L M Canoilas; Jocelem Mastrodi Salgado; A J Oliveira

Cereda, M P (*), Coord Sao Paulo : Pauliceia, 1994 Residuos da Industrializacao da Mandioca No Brasil

Sao Paulo Pauliceia 1994

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

5
Avaliação das alterações nutricionais do feijão carioca (Phaseolus vulgaris) cozido através de diferentes métodos
Avaliação das alterações nutricionais do feijão carioca (Phaseolus vulgaris) cozido através de diferentes métodos
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação das alterações nutricionais do feijão carioca (Phaseolus vulgaris) cozido através de diferentes métodos

T. C. F. Toledo Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; L Berno; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)

Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife, 2004

Recife 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 19/2004 ) e outros locais(Acessar)

6
Teor de minerais em cultivares de feijão (Phaseolus vulgaris L.) biofortificados
Teor de minerais em cultivares de feijão (Phaseolus vulgaris L.) biofortificados
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Teor de minerais em cultivares de feijão (Phaseolus vulgaris L.) biofortificados

S. B. P Leite Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; P Brigide; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos - SLACA (9. 2011 Campinas, SP)

Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade - Resumos Campinas : Unicamp, 2011 1 CD-ROM

Campinas Unicamp 2011

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1147 9/2011 2247869 ) e outros locais(Acessar)

7
Disponibilidade de minerais em cultivares de feijão (Phaseolus vulgaris L.) biofortificados com Fe e Zn
Disponibilidade de minerais em cultivares de feijão (Phaseolus vulgaris L.) biofortificados com Fe e Zn
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Disponibilidade de minerais em cultivares de feijão (Phaseolus vulgaris L.) biofortificados com Fe e Zn

S. B. P Leite Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; P Brigide; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos - SLACA (9. 2011 Campinas, SP)

Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade - Resumos Campinas : Unicamp, 2011 1 CD-ROM

Campinas Unicamp 2011

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1147 9/2011 2247869 ) e outros locais(Acessar)

8
Avaliação dos teores de minerais em combinações de alimentos contendo diferentes leguminosas
Avaliação dos teores de minerais em combinações de alimentos contendo diferentes leguminosas
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação dos teores de minerais em combinações de alimentos contendo diferentes leguminosas

Solange Guidolin Canniatti-Brazaca F. C Silva; Congresso Brasileiro de Nutrição (16. 2001 Salvador)

Salvador, 2001

Salvador 2001

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1241284 ) e outros locais(Acessar)

9
Avaliação da disponibilidade do ferro em ovo e em misturas com cenoura e com couve
Avaliação da disponibilidade do ferro em ovo e em misturas com cenoura e com couve
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da disponibilidade do ferro em ovo e em misturas com cenoura e com couve

F. M. V. F. Machado Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; E. M Mizumoto; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)

Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife, 2004

Recife 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 19/2004 ) e outros locais(Acessar)

10
Avaliação da composição e digestibilidade de carne de frango antes e após irradiação
Avaliação da composição e digestibilidade de carne de frango antes e após irradiação
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da composição e digestibilidade de carne de frango antes e após irradiação

T. C. F. de Toledo Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; Marta Filet Spoto; Valter Arthur; Congresso Brasileiro de Nutrição (16. 2001 Salvador)

Salvador, 2001

Salvador 2001

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1240249 ) e outros locais(Acessar)

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