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1
Transepithelial transport of isoflavonoids from Brazilian red propolis in Caco-2 cell monolayers
Transepithelial transport of isoflavonoids from Brazilian red propolis in Caco-2 cell monolayers
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Transepithelial transport of isoflavonoids from Brazilian red propolis in Caco-2 cell monolayers

Morais, Daniel Vieira De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Centro de Energia Nuclear na Agricultura 2021-01-26

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Prospection and identification of bioactive compounds in the products of the soybean oil ethanolic extraction
Prospection and identification of bioactive compounds in the products of the soybean oil ethanolic extraction
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Prospection and identification of bioactive compounds in the products of the soybean oil ethanolic extraction

Borges, Larissa Braga Bueno

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2019-04-12

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Estudo da influência de agentes emulsificantes na extração aquosa de compostos fenólicos da própolis
Estudo da influência de agentes emulsificantes na extração aquosa de compostos fenólicos da própolis
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo da influência de agentes emulsificantes na extração aquosa de compostos fenólicos da própolis

A. L. Panciera D. S Pereira; I. A. M Moreno; M Ikegaki; Severino Matias de Alencar; Simpósio Internacional de Iniciação Cientifica da Universidade de São Paulo (12. 2004 Piracicaba, SP)

Agropecuária; resumos São Paulo : USP, 2004

São Paulo USP 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 757 12/2004 1430857 ) e outros locais(Acessar)

4
Composição fenólica e atividade antioxidante de extratos de uva, goiabaa e tomilho
Composição fenólica e atividade antioxidante de extratos de uva, goiabaa e tomilho
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Composição fenólica e atividade antioxidante de extratos de uva, goiabaa e tomilho

A. Prado L. D Shirahigue; C. Z Zacari; Severino Matias de Alencar; Carmem Josefina Castillo Contreras; Marisa Aparecida Bismara Regitano-D'Arce; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)

Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde Campinas : UNICAMP, 2007 Em CD-ROM

Campinas 2007

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1147 7/2007 1681296 ) e outros locais(Acessar)

5
Composição fenólica e atividade antioxidante de extratos de sementes de uvas Isabel e Niágara
Composição fenólica e atividade antioxidante de extratos de sementes de uvas Isabel e Niágara
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Composição fenólica e atividade antioxidante de extratos de sementes de uvas Isabel e Niágara

C. B. Ortelan L. D Shirahigue; A. P Nadai; Severino Matias de Alencar; Carmen Josefina Contreras Castillo; M Plata; Nilda Doris Montes Villanueva; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)

Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde Campinas : UNICAMP, 2007 Em CD-ROM

Campinas 2007

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1147 7/2007 1681296 ) e outros locais(Acessar)

6
Effect of water activity on lipid oxidation and nonenzymatic browning in Brazil nut flour
Effect of water activity on lipid oxidation and nonenzymatic browning in Brazil nut flour
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Effect of water activity on lipid oxidation and nonenzymatic browning in Brazil nut flour

Alan G. de O Sartori Severino Matias de Alencar; Deborah H. M Bastos; Marisa Aparecida Bismara Regitano d'Arce; Leif H Skibsted

European Food Research and Technology Heidelberg online, p. 1-7, April 2018

Heidelberg 2018

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7
Colostrum from primiparous Holstein cows shows higher antioxidant activity than colostrum of multiparous ones
Colostrum from primiparous Holstein cows shows higher antioxidant activity than colostrum of multiparous ones
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Colostrum from primiparous Holstein cows shows higher antioxidant activity than colostrum of multiparous ones

Débora Botequio Moretti Caroline Batista dos Santos; Severino Matias de Alencar; Raul Machado-Neto

Journal of Dairy Research Cambridge v. 87, p. 356–359, 2020

Cambridge 2020

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8
Brazilian organic honey from Atlantic Rainforest decreases inflammatory process in mice
Brazilian organic honey from Atlantic Rainforest decreases inflammatory process in mice
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Brazilian organic honey from Atlantic Rainforest decreases inflammatory process in mice

Diego Romário-Silva Josy Goldoni Lazarini; Marcelo Franchin; Severino Matias de Alencar; Pedro Luiz Rosalen

Veterinary Sciences Basel v. 9, art. 268, p. 1-12, 2022

Basel 2022

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9
Bioquímica de alimentos teoria e aplicações práticas
Bioquímica de alimentos teoria e aplicações práticas
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Bioquímica de alimentos teoria e aplicações práticas

Maria Gabriela Bello Koblitz Ângelo Pedro Jacomino; Denise Maria Pinheiro; Ilana Urbano Bron; Izael Gressoni Junior; Luciana Ferracini dos Santos; Marco Antonio Trindade; Maria Cecília de Arruda; Ricardo Alfredo Kluge; Severino Matias de Alencar

Rio de Janeiro Guanabara Koogan 2008

Localização: EEL - Biotecnologia e Química    (664 K798b ex.2 ) e outros locais(Acessar)

10
Antioxidant activity by DPPH assay of potential solutions to be applied on bleached teeth
Antioxidant activity by DPPH assay of potential solutions to be applied on bleached teeth
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Antioxidant activity by DPPH assay of potential solutions to be applied on bleached teeth

Eugenio José Garcia Tatiane Luiza Cadorin Oldoni; Severino Matias de Alencar; Alessandra Reis; Alessandro D Loguercio; Rosa Helena Miranda Grande

Brazilian Dental Journal São Paulo v. 23, n. 1, p. 22-27, 2012

São Paulo 2012

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Deste Autor:

  1. Alencar, S
  2. Rosalen, P
  3. Franchin, M
  4. Bueno-Silva, B
  5. Coutinho, L

Neste Assunto:

  1. Própolis
  2. Antioxidantes
  3. Anti-Inflamatórios
  4. Produtos Naturais
  5. Ácidos Graxos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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