Resultados de 1 a 10 de 88 para Produção Intelectual da USP
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Após 2017
| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
|---|---|---|---|
| 1 |
Material Type: Artigo de Congresso
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Estudo do efeito crocante durante a secagem convectiva de alimentosBeatriz Coqueiro Ho Helena Dantas Parra; Marco Antônio Vasiliev da Silva Júnior; Gustavo César Dacanal; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (28. 2020 Pirassununga, SP)28. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2020São Paulo USP 2020Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Development and optimization of beer containing malted and non-malted substitutes using quality by design (QbD) approachSimone Tessarini Estevão João Batista de Almeida e Silva; Felipe Rebello LourençoJournal of Food Engineering Oxford v. 289, p. 1-9 art. 110182, 2021Oxford 2021Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
| 3 |
Material Type: Artigo de Congresso
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Tensão interfacial na etapa de produção e purificação de biodiesel metílico e etílico de sojaGiulia Ferreira Bordini Priscila Missano Florido; Cíntia Bernardo Gonçalves; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (28. 2020 Pirassununga, SP)28. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2020São Paulo USP 2020Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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The blooming in a dark chocolatePaulo José do Amaral Sobral Rodrigo Vinicius Lourenço; Ana Mônica Quinta Barbosa Bittante; Perla RelkinInternational Journal of Molecular and Physical Gastronomy Palaiseau v. 3, p. 1-4, 2023Palaiseau 2023Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Determinação de tensão interfacial de sistemas bifásicos formados na produção de biodiesel de sojaCamila Tonetti Maria Laura Miskulin Cardoso; Priscila Missano Florido; Cíntia Bernardo Gonçalves; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (27. 2019 Pirassununga, SP)27. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2019São Paulo USP 2019Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
| 6 |
Material Type: Artigo de Congresso
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Desenvolvimento de problemas de aplicação em alimentos para tópicos do cálculo IVDaniela de Almeida Carrea Erik Eiji Nibe Moriyama; Jorge Lizardo Díaz Calle; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (28. 2020 Pirassununga, SP)28. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2020São Paulo USP 2020Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
| 7 |
Material Type: Dissertação de Mestrado
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O futuro profissional do engenheiro de alimentos frente à indústria 4.0Soares, Amanda OliveriBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2022-09-12Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Livro
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Elementos de tecnologia e engenharia da produção do açúcar, etanol e energiaAfrânio Antônio Delgado Marco Antônio Azeredo Cesar; Fábio Cesar da Silva; Luis Guilherme de Abreu e Lima AntoneliPiracicaba, SP FEALQ 2019Localização: ESALQ - Biblioteca Central (664.1 D352e e.3 116694 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Tensão interfacial em sistemas bifásicos formados por óleo de milho + ácido oleico + etanol + águaJuliano Carvalho Filho Juliana Carla Garbin; Cíntia Bernardo Gonçalves; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (26. 2018 Pirassununga, SP)26. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2018São Paulo USP 2018Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Amido de mandioca modificado em micro-ondas com adição de goma xantanaKarine Mayuri Pistoni Siqueira Paula Figueiredo Matheus Cremasco; Izabel Cristina Freitas Moraes; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (28. 2020 Pirassununga, SP)28. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2020São Paulo USP 2020Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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- 2020Até2020 (27)
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- Food Research International (2)
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