Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
---|---|---|---|
1 |
Material Type: Artículo
|
Physical and sensory properties of regular and reduced-fat pound cakes with added amaranth flourVanessa Dias Capriles Eveline Lopes Almeida; Reinaldo Eduardo Ferreira; José Alfredo Gomes Areas; Caroline Joy Steel; Yoon Kil ChangCereal Chemistry Saint Paul, Minnesota v. 85, n. 5, p. 614-618, 2008Saint Paul, Minnesota 2008Disponible en FSP - Faculdade de Saúde Pública (HNT-10/2008 )(Obténgalo) |
|
2 |
Material Type: Artículo
|
Physical and sensory properties of regular and reduced-fat pound cakes with added amaranth flourVanessa Dias Capriles Eveline Lopes Almeida; Reinaldo Eduardo Ferreira; José Alfredo Gomes Areas; Caroline Joy Steel; Yoon Kil ChangCereal Chemistry Saint Paul, Minnesota v. 85, n. 5, p. 614-618, 2008Saint Paul, Minnesota 2008Disponible en FSP - Faculdade de Saúde Pública (HNT-10/2008 )(Obténgalo) |
|
3 |
Material Type: Tesis de Maestria
|
Efeito da adição de farinha de jatobá-do-cerrado (Hymenaea stigonocarpa Mart.) na resposta glicêmica de pãesSilva, Cintia Pereira DaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2013-08-02Acceso en línea. La biblioteca tiene también copias físicas. |