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Resultados de 1 a 10 de 14  para Produção Intelectual da USP

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1
Avaliação da radioatividade natural e artificial em farinhas comercializadas na cidade de São Paulo por espectrometria gama de alta resolução
Avaliação da radioatividade natural e artificial em farinhas comercializadas na cidade de São Paulo por espectrometria gama de alta resolução
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da radioatividade natural e artificial em farinhas comercializadas na cidade de São Paulo por espectrometria gama de alta resolução

Silva, Graziela Mendonça Da

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares 2020-10-14

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2
Exposure assessment to multiple mycotoxins in rural areas of São Paulo and Santa Catarina states, Brazil
Exposure assessment to multiple mycotoxins in rural areas of São Paulo and Santa Catarina states, Brazil
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Exposure assessment to multiple mycotoxins in rural areas of São Paulo and Santa Catarina states, Brazil

Franco, Larissa Tuanny

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2019-02-15

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3
Inclusão de endoxilanase em dietas a base de milho ou trigo para frangos de corte
Inclusão de endoxilanase em dietas a base de milho ou trigo para frangos de corte
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Inclusão de endoxilanase em dietas a base de milho ou trigo para frangos de corte

Murcio, André Luis

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia 2017-01-17

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4
Farinha de trigo: consumo da população brasileira e sua implicação na ingestão de ferro e ácido fólico
Farinha de trigo: consumo da população brasileira e sua implicação na ingestão de ferro e ácido fólico
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Farinha de trigo: consumo da população brasileira e sua implicação na ingestão de ferro e ácido fólico

Neves, Letícia Corassa

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2017-09-15

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5
Associação do consumo alimentar com o status de ferro de mulheres saudáveis na idade reprodutiva
Associação do consumo alimentar com o status de ferro de mulheres saudáveis na idade reprodutiva
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Associação do consumo alimentar com o status de ferro de mulheres saudáveis na idade reprodutiva

Dias, Gisele Cristina

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2017-06-13

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6
Propriedades reológicas da massa de pão francês adicionada de fibra alimentar e características sensoriais do produto após assamento
Propriedades reológicas da massa de pão francês adicionada de fibra alimentar e características sensoriais do produto após assamento
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Propriedades reológicas da massa de pão francês adicionada de fibra alimentar e características sensoriais do produto após assamento

Pessanha, Meibel Durigam Ferreira

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2016-11-23

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7
Heat induced formation of free radicals in wheat flour
Heat induced formation of free radicals in wheat flour
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Heat induced formation of free radicals in wheat flour

Mogens L Andersen Henriette Erichsen; Leif H Skibsted; Heidi B Graversen; Ubirajara Pereira Rodrigues Filho

Journal of Cereal Science London v. 54, n. 3, p.494-498, 2011

London 2011

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (P13437 )(Acessar)

8
Heat induced formation of free radicals in wheat flour
Heat induced formation of free radicals in wheat flour
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Heat induced formation of free radicals in wheat flour

Mogens L Andersen Henriette Erichsen; Leif H Skibsted; Heidi B Graversen; Ubirajara Pereira Rodrigues Filho

Journal of Cereal Science London v. 54, n. 3, p.494-498, 2011

London 2011

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (P13437 )(Acessar)

9
Propostas metodologicas para componentes em matrizes alimenticias, alimentos enriquecidos e contaminantes utilizando eletroforese capilar acoplada a espectrometria de massas e detecção UV/VIS
Propostas metodologicas para componentes em matrizes alimenticias, alimentos enriquecidos e contaminantes utilizando eletroforese capilar acoplada a espectrometria de massas e detecção UV/VIS
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Propostas metodologicas para componentes em matrizes alimenticias, alimentos enriquecidos e contaminantes utilizando eletroforese capilar acoplada a espectrometria de massas e detecção UV/VIS

Fukuji, Tatiana Shizue

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Instituto de Química 2011-12-20

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10
Análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC/HACCP) na produção de farinha de trigo: estudo microbiológico da etapa de molhagem do trigo
Análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC/HACCP) na produção de farinha de trigo: estudo microbiológico da etapa de molhagem do trigo
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC/HACCP) na produção de farinha de trigo: estudo microbiológico da etapa de molhagem do trigo

Lopes, Ellen Almeida

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2002-04-15

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Deste Autor:

  1. Rodrigues Filho, U
  2. Salgado, J
  3. Graversen, H
  4. Andersen, M
  5. Francischi, M

Neste Assunto:

  1. Farinha De Trigo
  2. Food
  3. Análise De Alimentos
  4. Ácido Fólico
  5. Valor Nutritivo

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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