Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Livro
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Microbiological testing in food safety managementInternational Commission on Microbiological Specifications for Foods R. B Tompkin (R. Bruce)New York Springer c2002Localização: ESALQ - Biblioteca Central (576.163 I61m 83639 ) e outros locais(Acessar) |
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2 |
Material Type: Livro
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Microbiología de los alimentosW. C. Frazier (William Carroll) Dennis C Westhoff; José Tormo IguacelZaragoza ACRIBIA 1985, 1978Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (QR115 F848m 1985 ) e outros locais(Acessar) |
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3 |
Material Type: Livro
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Molecular Approaches to Improving Food Quality and SafetyDeepak Cleveland, Thomas E. Bhatnagar Thomas E ClevelandSpringer US 1992Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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4 |
Material Type: Livro
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Microbial food poisoningAdrian R EleyLondon Chapman & Hall New York 1996Localização: CQ - Conjunto das Químicas (615.954 M626 1996 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Food-borne infections and intoxicationsHans Riemann 1920- Frank L BryanNew York Academic Press 1979Localização: CQ - Conjunto das Químicas (615.954 F686 1979 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Monitoramento dos mecanismos de resistência em Salmonella spp. e Escherichia coli isoladas de animais de produção agropecuária e alimentos derivados.Silva, Ketrin Cristina DaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Instituto de Ciências Biomédicas 2011-10-26Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Livro
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Food microbiologyThomas J MontvilleBoca Raton, Fla. CRC Press c1987Localização: CQ - Conjunto das Químicas (664.07 F6863 v.2 ) e outros locais(Acessar) |
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8 |
Material Type: Livro
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Food toxicologyWilliam Helferich; Carl K WinterBoca Raton CRC Press c2001Localização: CQ - Conjunto das Químicas (615.954 F6861 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Fundamental food microbiologyBibek RayBoca Raton CRC Press c1996Localização: ESALQ - Biblioteca Central (576.163 R263f 69408 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Microbial ecology of foodsJohn H Silliker; International Commission on Microbiological Specifications for FoodsOrlando Academic Press 1980-Localização: CQ - Conjunto das Químicas (664.07 I61m v.2 ) e outros locais(Acessar) |