skip to main content
Idioma:
Refinado por: idioma: Inglês remover
Result Number Material Type Add to My Shelf Action Record Details and Options
1
Abstracts
Abstracts
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Abstracts

São Carlos USP/IQSC 1998

Localização: EEL - Biotecnologia e Química    (663/664(063) B739b )(Acessar)

2
Agriculture & equipment international
Agriculture & equipment international
Material Type:
Revista 		Adicionar ao Meu Espaço

Agriculture & equipment international

Horley Agraria Press 1992-2002

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (Acessar)

3
Amaranth flour (Amaranthus cruentus) films optimization of process and characterization of films
Amaranth flour (Amaranthus cruentus) films optimization of process and characterization of films
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Amaranth flour (Amaranthus cruentus) films optimization of process and characterization of films

Delia Rita Tapia Blácido Paulo José do Amaral Sobral; F. C Menegalli; Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos (5. 2005 Puerto Vallarta, México)

CIBIA V : libro de artículos en extenso Puerto Vallarta, 2006

Puerto Vallarta 2006

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2006 Ama ) e outros locais(Acessar)

4
Amido de mandioca modificado em micro-ondas com adição de goma xantana
Amido de mandioca modificado em micro-ondas com adição de goma xantana
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Amido de mandioca modificado em micro-ondas com adição de goma xantana

Karine Mayuri Pistoni Siqueira Paula Figueiredo Matheus Cremasco; Izabel Cristina Freitas Moraes; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (28. 2020 Pirassununga, SP)

28. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2020

São Paulo USP 2020

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
An anthology of food science
An anthology of food science
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

An anthology of food science

S A Goldblith Maynard A Joslyn

Westport Avi 1961

Localização: EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central    (664 G564i v.1 )(Acessar)

6
Antimicrobial effect of extracts from leaves of native brazilian plants
Antimicrobial effect of extracts from leaves of native brazilian plants
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Antimicrobial effect of extracts from leaves of native brazilian plants

Bárbara Ponzilacqua Sarah Hwa In Lee; Roice Eliana Rosim; Carlos Humberto Corassin; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; European Congress of Chemical Engineering (12. 2019 Florence, Italy)

Book of Abstracts Milano : AIDIC SERVIZI SRL, 2019

Milano AIDIC SERVIZI SRL 2019

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2019 Ant )(Acessar)

7
Application of heat pump in drying of apple cylinders
Application of heat pump in drying of apple cylinders
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Application of heat pump in drying of apple cylinders

Ana Lúcia Gabas Marina Bernardi; Javier Telis Romero; Vânia Regina Nicoletti Telis; International Drying Symposium (14. 2004 São Paulo)

Proceedings São Paulo: FEQ/UNICAMP, 2004

São Paulo FEQ/UNICAMP 2004

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2004 App ) e outros locais(Acessar)

8
Are we doing our homework? An analysis of food engineering education in Brazil
Are we doing our homework? An analysis of food engineering education in Brazil
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Are we doing our homework? An analysis of food engineering education in Brazil

Vivian Lara dos Santos Silva Fausto Makishi; Marcus Magossi; Izabel Cristina Freitas Moraes; Carmen Silvia Fávaro-Trindade; Paulo José do Amaral Sobral

International Journal of Food Studies Porto v. 7, p. 1-16, Oct. 2018

Porto 2018

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2018 Are )(Acessar)

9
Aromatic oil from brazilian roasted coffee extracted by supercritical carbon dioxide composition analysis by GC/MS
Aromatic oil from brazilian roasted coffee extracted by supercritical carbon dioxide composition analysis by GC/MS
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Aromatic oil from brazilian roasted coffee extracted by supercritical carbon dioxide composition analysis by GC/MS

Alessandra Lopes de Oliveira Marcos Nogueira Eberlin; Fernando Cabral; Encontro Brasileiro de Fluidos Supercríticos (5. 2004 Florianópolis)

Anais Florianópolis: UFSC, 2004.

Florianópolis UFSC 2004

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2004 Aro ) e outros locais(Acessar)

10
Avaliação de parâmetros físico-químicos e microbiológicos de linguiça frescal com extrato de jabuticaba (Myrciaria cauliflora)
Avaliação de parâmetros físico-químicos e microbiológicos de linguiça frescal com extrato de jabuticaba (Myrciaria cauliflora)
Material Type:
Monografia 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação de parâmetros físico-químicos e microbiológicos de linguiça frescal com extrato de jabuticaba (Myrciaria cauliflora)

Paige Hiday Maria Teresa de Alvarenga Freire

Pirassununga 2014

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (TG.1389 )(Acessar)

Personalize Seus Resultados

  1. Editar

Refine Search Results

Expandir Meus Resultados

  1.   

Refinar Meus Resultados

Tipo de Recurso 

  1. Artigos  (247)
  2. Livros  (179)
  3. Revistas  (12)
  4. Produções Acadêmicas  (4)
  5. Anais de Congresso  (2)
  6. Outros  (1)
  7. Audiovisuais  (1)
  8. Mais opções open sub menu

Data de Publicação 

De até
Refinar
  1. Antes de1966  (34)
  2. 1966Até1981  (40)
  3. 1982Até1995  (53)
  4. 1996Até2010  (232)
  5. Após 2010  (98)
  6. Mais opções open sub menu

Novas Pesquisas Sugeridas

Ignorar minha busca e procurar por tudo

Deste Autor:

  1. Sobral, P
  2. Tadini, C
  3. Telis-Romero, J
  4. Telis, V
  5. Menegalli, F

Neste Assunto:

  1. Engenharia De Alimentos
  2. Tecnologia De Alimentos
  3. Alimentos
  4. Food
  5. Food Industry And Trade

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.