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Studies on the functional characteristics and digestibility of starches from Phaseolus vulgaris biotypes
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Studies on the functional characteristics and digestibility of starches from Phaseolus vulgaris biotypes

Hoover, R. (Univ. of Saskatchewan, Saskatoon (Canada). Dept. of Crop Science and Plant Ecology) ; Sosulski, F

Die Stärke, 1985, Vol.37 (6), p.181-191 [Periódico revisado por pares]

Weinheim: WILEY-VCH Verlag GmbH

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2
Properties of starch obtained from potato tubers influenced by various temperatures
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Properties of starch obtained from potato tubers influenced by various temperatures

Golachowski, A. (Agricultural Academy, Wroclaw (Poland). Dept. of Storage and Food Technology)

Die Stärke, 1985, Vol.37 (8), p.263-266 [Periódico revisado por pares]

Weinheim: WILEY-VCH Verlag GmbH

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3
A comparison of the susceptibility of two commercial grades of wheat starch to enzymic hydrolysis and their resultant oligosaccharide product spectra
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A comparison of the susceptibility of two commercial grades of wheat starch to enzymic hydrolysis and their resultant oligosaccharide product spectra

Atkins, D. P. ; Kennedy, J. F.

Die Stärke, 1985, Vol.37 (12), p.421-427 [Periódico revisado por pares]

Weinheim: WILEY-VCH Verlag GmbH

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4
Studies on starch from an Indian crocus
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Studies on starch from an Indian crocus

Craig, S.A.S. (Heriot-Watt-Univ., Edinburgh (UK). Dept. of Brewing and Biological Sciences) ; Stark, J.R ; Dhar, D.N ; Tiwari, U.K

Die Stärke, 1985, Vol.37 (7), p.220-224 [Periódico revisado por pares]

Weinheim: WILEY-VCH Verlag GmbH

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5
Isolation and physicochemical characterization of Coleus tuber starch
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Isolation and physicochemical characterization of Coleus tuber starch

Abraham, T.E. (Regional Research Lab., Trivandrum (India)) ; Mathew, A.G

Die Stärke, 1985, Vol.37 (2) [Periódico revisado por pares]

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6
Effect of the particle size of maize silage on the metabolism in the reticulo-rumen
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Effect of the particle size of maize silage on the metabolism in the reticulo-rumen

Lebzien, P. (Bundesforschungsanstalt fuer Landwirtschaft, Braunschweig (Germany, F.R.). Inst. fuer Tierernaehrung) ; Rohr, K ; Schafft, H

Zeitschrift für Tierphysiologie, Tierernährung und Futtermittelkunde, 1985, Vol.54 (2) [Periódico revisado por pares]

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7
Characterization of pinhao starch. Part I. Extraction and properties
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Characterization of pinhao starch. Part I. Extraction and properties

Wosiacki, G. (CCA/FUEL, Londrina (Brazil). Dept. de Tecnologia de Alimentos e Medicamentos) ; Cereda, M.P

Die Stärke, 1985, Vol.37 (7) [Periódico revisado por pares]

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8
Effect of the particle size of maize silage on the metabolism in the reticulo-rumen. [German
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Effect of the particle size of maize silage on the metabolism in the reticulo-rumen. [German

Lebzien P ; Rohr K ; Schafft H

Zeitschrift für Tierphysiologie, Tierernährung und Futtermittelkunde, 1985, Vol.54 [Periódico revisado por pares]

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9
Optical and light scattering studies of starch granules
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Optical and light scattering studies of starch granules

Patel, K. C. ; Patel, P. D. ; Patel, A. ; Patel, N. ; Patel, R. D.

Die Stärke, 1985, Vol.37 (5), p.154-156 [Periódico revisado por pares]

Weinheim: WILEY-VCH Verlag GmbH

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10
Noodles. IV. Influence of flour protein, extraction rate, particle size, and starch damage on the quality characteristics of dry noodles
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Noodles. IV. Influence of flour protein, extraction rate, particle size, and starch damage on the quality characteristics of dry noodles

Oh, N.H ; Seib, P.A ; Ward, A.B ; Deyoe, C.W

Cereal chemistry, 1985-11, Vol.62 (6), p.441-446 [Periódico revisado por pares]

St. Paul, MN: American Association of Cereal Chemists

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