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Acao inibidora de bacteriocidas de lactococcus contra listeria monocytogenes , b. Cereus e s. Typhimurium
Acao inibidora de bacteriocidas de lactococcus contra listeria monocytogenes , b. Cereus e s. Typhimurium
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Acao inibidora de bacteriocidas de lactococcus contra listeria monocytogenes , b. Cereus e s. Typhimurium

I Moreno S M Moura; Maria Teresa Destro; Semana de Laticinista (22. 1991 Juiz de Fora)

Resumos Juiz de Fora : Instituto de Lacticinios Candido Tostes, 1991

Juiz de Fora Instituto de Lacticinios Candido Tostes 1991

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Acidez em leite e produtos lácteos : aspectos fundamentais
Acidez em leite e produtos lácteos : aspectos fundamentais
Material Type:
Folheto 		Adicionar ao Meu Espaço

Acidez em leite e produtos lácteos : aspectos fundamentais

Célia Lúcia de Luces Fortes Ferreira Universidade Federal de Viçosa Centro de Ciências Exatas e Tecnologia. Departamento de Tecnologia de Alimentos

Viçosa UFV 1995

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (f637.1277 F383a 67586 )(Acessar)

3
Acidez em leite e produtos lácteos aspectos fundamentais
Acidez em leite e produtos lácteos aspectos fundamentais
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Acidez em leite e produtos lácteos aspectos fundamentais

Célia Lúcia de Luces Fortes Ferreira

Viçosa UFV 2002

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (SF250.5 F383a 2002 )(Acessar)

4
Aspectos higienicos, quimicos, fisicos e bacteriológicos do leite na fonte de produção no município de Lavras
Aspectos higienicos, quimicos, fisicos e bacteriológicos do leite na fonte de produção no município de Lavras
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Aspectos higienicos, quimicos, fisicos e bacteriológicos do leite na fonte de produção no município de Lavras

Augusto Silva de Carvalho Luis Carlos Gonçalves Costa

1978

Acesso online

5
Avaliação da eficiência de sanificantes químicos em condições de uso simulado sobre psicrotróficos acidificantes
Avaliação da eficiência de sanificantes químicos em condições de uso simulado sobre psicrotróficos acidificantes
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da eficiência de sanificantes químicos em condições de uso simulado sobre psicrotróficos acidificantes

Cristiane de Albuquerque Mello José Benício Paes Chaves

1997

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (t637.1277 M527a 67976 )(Acessar)

6
Avaliação da qualidade microbiológica do leite cru refrigerado recebido em dois laticínios do Estado de SP
Avaliação da qualidade microbiológica do leite cru refrigerado recebido em dois laticínios do Estado de SP
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da qualidade microbiológica do leite cru refrigerado recebido em dois laticínios do Estado de SP

Maira Oliveira Silva Giovana Verginia Barancelli; Tarsila Mendes de Camargo; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Ernani Porto; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (17. 2009 Pirassununga, SP)

17. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2009

São Paulo USP 2009

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 757 17/2009 1783647 ) e outros locais(Acessar)

7
Avaliacao da tecnica da membrana filtrante para quantificacao de microorganismos indicadores de higiene em leite e derivados
Avaliacao da tecnica da membrana filtrante para quantificacao de microorganismos indicadores de higiene em leite e derivados
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliacao da tecnica da membrana filtrante para quantificacao de microorganismos indicadores de higiene em leite e derivados

I Brancher Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp (6. 1991 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Coordenadoria de Comunicacao Social, 1991

São Paulo Coordenadoria de Comunicacao Social 1991

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8
Avaliacao da tecnica de membrana filtrante para enumeracao de microorganismos indicadores de higiene em leite e derivados
Avaliacao da tecnica de membrana filtrante para enumeracao de microorganismos indicadores de higiene em leite e derivados
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliacao da tecnica de membrana filtrante para enumeracao de microorganismos indicadores de higiene em leite e derivados

Isabella Brancher Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco

1992

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 664.07 B816a )(Acessar)

9
Avaliacao de metodologias para isolamento de campylobacter jejuni e prevalencia de campylobacter termofilico em leite cru
Avaliacao de metodologias para isolamento de campylobacter jejuni e prevalencia de campylobacter termofilico em leite cru
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliacao de metodologias para isolamento de campylobacter jejuni e prevalencia de campylobacter termofilico em leite cru

Sheila de Fatima Fioratti Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco

1992

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 664.07 F517a )(Acessar)

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Avaliacão do método fluorogênico (MUG) para enumeracão de Escherichia coli em leite e derivados
Avaliacão do método fluorogênico (MUG) para enumeracão de Escherichia coli em leite e derivados
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliacão do método fluorogênico (MUG) para enumeracão de Escherichia coli em leite e derivados

Goularte, Laercio

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 1992-11-20

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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