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Grãos sacralizados: notas sobre a difusão popular do milho a partir do seu uso simbólico em rituais religiosos; Sacralized grains: notes on the popular diffusion of maize from their symbolic use in religious rituals
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Grãos sacralizados: notas sobre a difusão popular do milho a partir do seu uso simbólico em rituais religiosos; Sacralized grains: notes on the popular diffusion of maize from their symbolic use in religious rituals

Melchior, Myriam; Sulis, Marcella

Revista Ingesta; v. 2 n. 1 (2020): Dossiê do II Simpósio Internacional de Pesquisa em Alimentação; 118-136

Universidade de São Paulo. Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas 2020-09-20

Acesso online

2
Images of the Future: relating being and eating in the history of food; Imagens do futuro: relações entre o ser e o comer na história da alimentação
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Images of the Future: relating being and eating in the history of food; Imagens do futuro: relações entre o ser e o comer na história da alimentação

Ferreira, Matheus Henrique Da Mota

Revista Ingesta; v. 2 n. 1 (2020): Dossiê do II Simpósio Internacional de Pesquisa em Alimentação; 307-314

Universidade de São Paulo. Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas 2020-09-18

Acesso online

3
“Comida de negrería”: food and slavery in the Valle del Cauca, New Granada, 1750-1851; “Comida de negrería”: alimentación y esclavitud en el Valle Cauca, Nueva Granada, 1750-1851; “Comida de negrería”: alimentação e escravidão no Valle del Cauca, Nova Granada, 1750-1851
“Comida de negrería”: food and slavery in the Valle del Cauca, New Granada, 1750-1851; “Comida de negrería”: alimentación y esclavitud en el Valle Cauca, Nueva Granada, 1750-1851; “Comida de negrería”: alimentação e escravidão no Valle del Cauca, Nova Granada, 1750-1851
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“Comida de negrería”: food and slavery in the Valle del Cauca, New Granada, 1750-1851; “Comida de negrería”: alimentación y esclavitud en el Valle Cauca, Nueva Granada, 1750-1851; “Comida de negrería”: alimentação e escravidão no Valle del Cauca, Nova Granada, 1750-1851

Gómez, Esteban Zabala

Revista Ingesta; v. 2 n. 1 (2020): Dossiê do II Simpósio Internacional de Pesquisa em Alimentação; 53-75

Universidade de São Paulo. Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas 2020-09-18

Acesso online

4
Apresentação do primeiro número da Revista Ingesta; Presentation of the first issue of Ingesta journal
Apresentação do primeiro número da Revista Ingesta; Presentation of the first issue of Ingesta journal
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Apresentação do primeiro número da Revista Ingesta; Presentation of the first issue of Ingesta journal

Carneiro, Henrique Soares

Revista Ingesta; v. 1 n. 1 (2019); 9-11

Universidade de São Paulo. Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas 2019-03-28

Acesso online

5
“A Civilização da Mandioca”: a alimentação do amazônida ressignificada pela ciência da nutrição; “The Mandioca Civilization”: Amazonian diet resignified by the science of nutrition
“A Civilização da Mandioca”: a alimentação do amazônida ressignificada pela ciência da nutrição; “The Mandioca Civilization”: Amazonian diet resignified by the science of nutrition
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“A Civilização da Mandioca”: a alimentação do amazônida ressignificada pela ciência da nutrição; “The Mandioca Civilization”: Amazonian diet resignified by the science of nutrition

Andrade, Rômulo De Paula

Revista Ingesta; v. 1 n. 2 (2019): Caderno de Resumos do II Simpósio Internacional de Pesquisa em Alimentação; 115

Universidade de São Paulo. Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas 2019-11-30

Acesso online

6
Carta dos Editores; Letter from the Editors
Carta dos Editores; Letter from the Editors
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Carta dos Editores; Letter from the Editors

Bianchini, Nicole Leite; Aguiar, Viviane Soares; Tanan, Cauê

Revista Ingesta; v. 1 n. 1 (2019); 7-8

Universidade de São Paulo. Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas 2019-03-28

Acesso online

7
Invited Editor's Letter; Carta do Editor Convidado
Invited Editor's Letter; Carta do Editor Convidado
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Invited Editor's Letter; Carta do Editor Convidado

Dória, Carlos Alberto

Revista Ingesta; v. 1 n. 1 (2019); 12-13

Universidade de São Paulo. Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas 2019-03-28

Acesso online

8
História e alimentação: as confeitarias no Rio de Janeiro do Século XIX (1854-1890); History and food: confectioneries in Rio de Janeiro in the 19th century (1854-1890)
História e alimentação: as confeitarias no Rio de Janeiro do Século XIX (1854-1890); History and food: confectioneries in Rio de Janeiro in the 19th century (1854-1890)
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História e alimentação: as confeitarias no Rio de Janeiro do Século XIX (1854-1890); History and food: confectioneries in Rio de Janeiro in the 19th century (1854-1890)

Karls, Thaina Schwan

Revista Ingesta; v. 1 n. 1 (2019); 172-186

Universidade de São Paulo. Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas 2019-03-28

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9
História da alimentação no Brasil contemporâneo; Food history in contemporary Brazil
História da alimentação no Brasil contemporâneo; Food history in contemporary Brazil
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História da alimentação no Brasil contemporâneo; Food history in contemporary Brazil

Carneiro, Henrique Soares

Revista Ingesta; v. 1 n. 2 (2019): Caderno de Resumos do II Simpósio Internacional de Pesquisa em Alimentação; 82

Universidade de São Paulo. Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas 2019-11-30

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10
Between Food and Drugs: Spices from Antiquity to Early Modern Time; Entre alimentos e drogas: especiarias da Antiguidade até o início da Idade Moderna
Between Food and Drugs: Spices from Antiquity to Early Modern Time; Entre alimentos e drogas: especiarias da Antiguidade até o início da Idade Moderna
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Between Food and Drugs: Spices from Antiquity to Early Modern Time; Entre alimentos e drogas: especiarias da Antiguidade até o início da Idade Moderna

Laurioux, Bruno

Revista Ingesta; v. 1 n. 2 (2019): Caderno de Resumos do II Simpósio Internacional de Pesquisa em Alimentação; 73

Universidade de São Paulo. Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas 2019-11-30

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  1. Bianchini, N
  2. Aguiar, V
  3. Gómez, E
  4. Carneiro, H
  5. Andrade, R

Neste Assunto:

  1. Food History
  2. História Da Alimentação
  3. História Das Drogas
  4. História
  5. History

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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