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Produção enzimática de frutooligossacarídeos (FOS) por leveduras a partir de melaço de cana-de-açúcar
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Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Produção enzimática de frutooligossacarídeos (FOS) por leveduras a partir de melaço de cana-de-açúcar

Silva, Carlos Eduardo Vieira Da

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2009-02-18

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Deste Autor:

  1. Silva, C
  2. Alcarde, A

Neste Assunto:

  1. Compostos Orgânicos
  2. Melaço
  3. Not Conventional Sugar
  4. Bioquímica Celular
  5. Cana-De-Açúcar

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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