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1
Material Type:
Tese de Doutorado
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pH final e suas alterações na concentração de HSP27 e HSP70 e no perfil proteômico do músculo esquelético de bovinos cruzados

Pereira, Mikaele Alexandre

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2018-03-02

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Material Type:
Tese de Doutorado
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Interação ractopamina, cromo e restrição alimentar em suínos terminados

Pinheiro, Marcelo Da Silveira Meirelles

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2018-04-27

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Associação genômica ampla (GWAS) aplicada a características de carcaça e carne de bovinos da raça Nelore

Reis, Hugo Borges Dos

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2022-01-05

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Material Type:
Artigo de Congresso
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Sistemas de cruzamiento y su impacto en la producción de carne

José Bento Sterman Ferraz Joanir Pereira Eler; Fernanda Marcondes de Rezende; Congreso Internacional de Reproducción Animal (4. 2012 Asunción, Paraguay)

Memorias Asunción, 2012

Asunción, Paraguay 2012

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2012 Sis ) e outros locais(Acessar)

5
Material Type:
Artigo de Congresso
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Genetic parameters of a brazilian beef Bos taurus x Bos indicus composite, estimated trough three models

José Bento Sterman Ferraz Gerson Barreto Mourão; Joanir Pereira Eler; Júlio Cesar de Carvalho Balieiro; E. C Mattos (Elisângela Chicaroni); World Congress on Genetics Applied to Livestock Production (8. 2006 Belo Horizonte, MG)

Proceedings Belo Horizonte, 2006

Belo Horizonte, MG, Brasil 2006

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2006 Gen ) e outros locais(Acessar)

6
Material Type:
Artigo de Congresso
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Associação entre diferentes marcadores moleculares e características de carcaça mensurada após o abate em animais da raça Nelore

Diego de Córdova Cucco José Bento Sterman Ferraz; Francisco Rodrigo Martins; Roulber Carvalho Gomes da Silva; Júlio Cesar de Carvalho Balieiro; Joanir Pereira Eler; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes (4. 2007 Campinas, SP)

Anais; mercados do século XXI : qualidade, segurança alimentar, certificação e rastreabilidade Campinas : ITAL/CTC, 2007

Campinas ITAL/CTC 2007

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2007 Ass ) e outros locais(Acessar)

7
Material Type:
Artigo de Congresso
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Associação de polimorfismos no gene da 'mü'-calpaína com a maciez da carne em animais da raça Nelore

Minos Esperândio Carvalho Joanir Pereira Eler; Júlio Cesar de Carvalho Balieiro; Luciana Correia de Almeida Regitano; Flávio Vieira Meirelles; José Bento Sterman Ferraz; Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia (44. 2007 Jaboticabal, SP)

Anais; o avanço científico e tecnológico na produção animal Jaboticabal, SP : SBZ, 2007

Jaboticabal, SP SBZ 2007

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2007 Ass ) e outros locais(Acessar)

8
Material Type:
Artigo de Congresso
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Influência de polimorfismos genéticos associados aos genes do sistema calpaína-capastatina e receptor de leptina sobre características de carcaça avaliadas por ultra-som em bovinos da raça Nelore

Fernanda Marcondes de Rezende Saulo da Luz e Silva; José Bento Sterman Ferraz; Flávio Vieira Meirelles; Joanir Pereira Eler; Júlio Cesar de Carvalho Balieiro; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes (4. 2007 Campinas, SP)

Anais; mercados do século XXI : qualidade, segurança alimentar, certificação e rastreabilidade Campinas : ITAL/CTC, 2007

Campinas ITAL/CTC 2007

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2007 Inf ) e outros locais(Acessar)

9
Material Type:
Artigo de Congresso
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Micromorphometric characterization for muscle fibers in broilers Pectoralis major

R. M. Souza D. J. M Barros; Andrezza Maria Felício; Jane Lara Brandani Marques Grosso; José Bento Sterman Ferraz; Joanir Pereira Eler; Júlio Cesar de Carvalho Balieiro; International Congress of Meat Science & Technology (54. 2008 Cape Town, South Africa)

Book of Abstracts Cape Town : ICOMST, 2008

Cape Town ICOMST 2008

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2008 Mic ) e outros locais(Acessar)

10
Parâmetros genéticos de características corporais associadas ao rendimento de cortes comerciais na raça Nelore
Material Type:
Artigo de Congresso
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Parâmetros genéticos de características corporais associadas ao rendimento de cortes comerciais na raça Nelore

Jaime Urdapiletta Tarouco Saulo da Luz e Silva; Luis Fernando Batista Pinto; José Bento Sterman Ferraz; Júlio Cesar de Carvalho Balieiro; Joanir Pereira Eler; E. C Mattos (Elisângela Chicaroni); Paulo Roberto Leme; Congresso Brasileiro de Genética (54. 2008 Salvador, BA, Brasil)

Resumos Ribeirão Preto : SBG, 2008

Ribeirão Preto Sociedade Brasileira de Genética 2008

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2008 Par ) e outros locais(Acessar)

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