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Proteins of wheat cultivars and the quality of the flour
Proteins of wheat cultivars and the quality of the flour
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Proteins of wheat cultivars and the quality of the flour

Eric Derbyshire Maria Teresa Vitral de Carvalho Derbyshire; R C V Brusantin; C E O Camargo; Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos (2. 1997 Campinas)

Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos, 2 Campinas : FEA/UNICAMP, 1997

Campinas FEA/UNICAMP 1997

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Proteinas do grão e a qualidade para o processamento de farinhas de trigo
Proteinas do grão e a qualidade para o processamento de farinhas de trigo
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Proteinas do grão e a qualidade para o processamento de farinhas de trigo

V Passarelli Eric Derbyshire; Simposio de Iniciacao Cientifica da Universidade de São Paulo (3. 1995 Piracicaba); Reuniao Paulista de Iniciacao Cientifica em Ciencias Agrarias (6. 1995 Piracicaba); Congresso de Iniciacao Cientifica da Esalq (9. 1995 Piracicaba)

Sao Paulo : Usp, 1995

Sao Paulo Usp 1995

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Analise eletroforetica da farinha de trigo sarraceno em comparação com a farinha de trigo suave
Analise eletroforetica da farinha de trigo sarraceno em comparação com a farinha de trigo suave
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Analise eletroforetica da farinha de trigo sarraceno em comparação com a farinha de trigo suave

M L P Francischi Jocelem Mastrodi Salgado; Maria Teresa Vitral de Carvalho; Eric Derbyshire

Caracas v.44, n.4 , p.274-6, 1994 Archivos Latinoamericanos de Nutricion

Caracas 1994

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Analise eletroforetica da farinha de trigo sarraceno em comparação com a farinha de trigo suave
Analise eletroforetica da farinha de trigo sarraceno em comparação com a farinha de trigo suave
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Analise eletroforetica da farinha de trigo sarraceno em comparação com a farinha de trigo suave

M L P Francischi Jocelem Mastrodi Salgado; Maria Teresa Vitral de Carvalho; Eric Derbyshire

Caracas v.44, n.4 , p.274-6, 1994 Archivos Latinoamericanos de Nutricion

Caracas 1994

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Assunto 

  1. Proteínas  (3)
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  3. Trigo  (2)
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Deste Autor:

  1. Derbyshire, E
  2. Carvalho, M
  3. Francischi, M
  4. Salgado, J
  5. Congresso de Iniciacao Cientifica da Esalq

Neste Assunto:

  1. Farinha De Trigo
  2. Proteínas
  3. Método Radioquímico
  4. Trigo
  5. Alimentos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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