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1
Residual levels of cadmium in raw milk
Residual levels of cadmium in raw milk
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Residual levels of cadmium in raw milk

P H G Murta Z M Laicini; H C Silva; Omar Miguel; Reunião Anual do Instituto Adolfo Lutz (2. 1997 São Paulo)

Anais São Paulo : Instituto Adolfo Lutz, 1997

São Paulo Instituto Adolfo Lutz 1997

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HSP-56/1997 ) e outros locais(Acessar)

2
Determinacao de solidos totais de leite em forno de microondas . Influencia da potencia, tempo de exposicao e localizacao da amostra
Determinacao de solidos totais de leite em forno de microondas . Influencia da potencia, tempo de exposicao e localizacao da amostra
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Determinacao de solidos totais de leite em forno de microondas . Influencia da potencia, tempo de exposicao e localizacao da amostra

Carmen Cecília Tadini 1954- Fabiana Curi; Alessandra Moyses Cardoso; Congresso Nacional de Laticinios (14. 1996 Juiz de Fora); Encuentro Lacteo Del Cono sur (1. 1996 Juiz de Fora)

Anais Juiz de Fora : Centro de Estudo e Ensino/Inst de Laticinios Candido Tostes, 1996

Juiz de Fora Centro de Estudo e Ensino/Inst de Laticinios Candido Tostes 1996

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Estudio de la influencia de la utilizacion de caseinato de calcio y el proceso de homogeneizacion sobre el contenido de lipidios en el queso minas frescal
Estudio de la influencia de la utilizacion de caseinato de calcio y el proceso de homogeneizacion sobre el contenido de lipidios en el queso minas frescal
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudio de la influencia de la utilizacion de caseinato de calcio y el proceso de homogeneizacion sobre el contenido de lipidios en el queso minas frescal

Carmen Cecília Tadini 1954- Fabiana Curi; Congresso Nacional de Laticinios (14. 1996 Juiz de Fora); Encuentro Lacteo Del Cono sur (1. 1996 Juiz de Fora)

Anais Juiz de Fora : Centro de Ensino e Pesq/Instit de Laticinios Candido Tostes, 1996

Juiz de Fora Centro de Ensino e Pesq/Instit de Laticinios Candido Tostes 1996

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4
Consideracoes a respeito da estrutura de custos de producao de leite tipo b . Analise da regiao de descalvado-sp
Consideracoes a respeito da estrutura de custos de producao de leite tipo b . Analise da regiao de descalvado-sp
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Consideracoes a respeito da estrutura de custos de producao de leite tipo b . Analise da regiao de descalvado-sp

Holmer Savastano Júnior A. F Silva; R L C Barbalho; Reuniao Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia (32. 1995 Brasilia)

Anais Brasilia : Sbz, 1995

Brasília Sbz 1995

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (E.37 1995 ) e outros locais(Acessar)

5
Situación actual de calidad de leche en Brasil
Situación actual de calidad de leche en Brasil
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Situación actual de calidad de leche en Brasil

Luís Fernando Laranja-da-Fonseca Seminario Regional de Calidad de Leche (1997 Montevideo)

Montevideo : Plan Agropecuario, 1997 Anais

Montevideo 1997

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (FON - 2.37 ) e outros locais(Acessar)

6
Reologia de bebidas lácteas comerciais
Reologia de bebidas lácteas comerciais
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Reologia de bebidas lácteas comerciais

A L B Penna Maricê Nogueira de Oliveira; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (16. 1998 Rio de Janeiro)

Anais Rio de Janeiro : SBCTA, 1998

Rio de Janeiro SBCTA 1998

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7
Avaliação da importância da contagem de células somáticas sobre o rendimento industrial do leite para a produção de queijos
Avaliação da importância da contagem de células somáticas sobre o rendimento industrial do leite para a produção de queijos
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da importância da contagem de células somáticas sobre o rendimento industrial do leite para a produção de queijos

Paula Tavolaro Luís Fernando Laranja-da-Fonseca; José Cezar Panetta; Carol Letícia Quani Sousa; Otacílio Lopes Vargas; Luis Carlos Ferreira; Paulo Henrique Mazza Rodrigues; Congresso Nacional de Laticinios (14. 1996 Juiz de Fora)

Juiz de Fora : FINEP, 1996 Anais

Juiz de Fora 1996

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (FON - 2.53 ) e outros locais(Acessar)

8
Avaliacao nutricional do leite de bufala e sua utilizacao na alimentacao humana
Avaliacao nutricional do leite de bufala e sua utilizacao na alimentacao humana
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliacao nutricional do leite de bufala e sua utilizacao na alimentacao humana

M R Verruma Jocelem Mastrodi Salgado; Simposio sobre Tecnologia de Producao de Alimentos (1991 Piracicaba)

Anais Piracicaba : Fealq, 1991

Piracicaba Fealq 1991

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 829428 ) e outros locais(Acessar)

9
Isolamento de alga do genero prototheca spp (30.000 ufc / ml) do leite de resfriador de propriedade tipo b e o potencial risco a saude publica
Isolamento de alga do genero prototheca spp (30.000 ufc / ml) do leite de resfriador de propriedade tipo b e o potencial risco a saude publica
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Isolamento de alga do genero prototheca spp (30.000 ufc / ml) do leite de resfriador de propriedade tipo b e o potencial risco a saude publica

Elisabeth Oliveira da Costa S Y Abe; P A Melville; A. R Ribeiro; F C Viani; C R White; Congresso Internacional de Medicina Veterinaria em Lingua Portuguesa (6. 1993 Salvador)

Anais Salvador : Cpcimvlp, 1993

Salvador Cpcimvlp 1993

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10
Efeito do numero de repiques do inoculo na fermentacao do yogurte
Efeito do numero de repiques do inoculo na fermentacao do yogurte
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito do numero de repiques do inoculo na fermentacao do yogurte

José Glauco Grandi E C L Andrade; Congresso Nacional de Laticinios (10. 1988 Belo Horizonte)

Anais Juiz de Fora : Centro Ensino Pesquisa/Instituto Laticinios Candido Tostes, 1988

Juiz de Fora Centro Ensino Pesquisa/Instituto Laticinios Candido Tostes 1988

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