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Metabolomics and Milk: The Development of the Microbiota in Breastfed Infants
Metabolomics and Milk: The Development of the Microbiota in Breastfed Infants
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Metabolomics and Milk: The Development of the Microbiota in Breastfed Infants

Kochhar, Sunil ; Martin, François-Pierre

Metabonomics and Gut Microbiota in Nutrition and Disease, 2015, p.147-167

United Kingdom: Springer London, Limited

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2
Wine Phenolics and Targets of Chronic Disease
Wine Phenolics and Targets of Chronic Disease
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Wine Phenolics and Targets of Chronic Disease

German, J. Bruce ; Frankel, Edwin N. ; Waterhouse, Andrew L. ; Hansen, Robert J. ; Walzem, Rosemary L.

Wine : nutritional and therapeutic benefits, 1997 [Periódico revisado por pares]

Washington, DC: American Chemical Society

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3
Olfaction, where Nutrition, Memory and Immunity Intersect
Olfaction, where Nutrition, Memory and Immunity Intersect
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Olfaction, where Nutrition, Memory and Immunity Intersect

German, J. Bruce ; Yeritzian, Chahan ; Tolstoguzov, Vladimir B.

Flavours and Fragrances, p.25-41

Berlin, Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg

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4
Personalizing Foods
Personalizing Foods
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Personalizing Foods

Moskowitz, Howard R ; Saguy, I. Sam ; Straus, Tim Moskowitz, Howard R. ; Straus, Tim ; Saguy, I. Sam

An Integrated Approach to New Food Product Development, 2009, p.157-198

United Kingdom: CRC Press

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5
The French Paradox: Mechanisms of Action of Nonalcoholic Wine Components on Cardiovascular Disease
The French Paradox: Mechanisms of Action of Nonalcoholic Wine Components on Cardiovascular Disease
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The French Paradox: Mechanisms of Action of Nonalcoholic Wine Components on Cardiovascular Disease

Walzem, Rosemary L. ; German, J. Bruce

Beverages in Nutrition and Health, p.31-48

Totowa, NJ: Humana Press

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6
The Future of Foods
The Future of Foods
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The Future of Foods

Kok, Frans ; Bouwman, Laura ; Desiere, Frank Kok, Frans ; Bouwman, Laura ; Desiere, Frank

Personalized Nutrition, 2008, p.277-294

United Kingdom: CRC Press

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Contributors
Contributors
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Contributors

Shahidi, Fereidoon ; Neeser, Jean-Richard ; German, J. Bruce

Bioprocesses and Biotechnology for Functional Foods and Nutraceuticals, 2004

United Kingdom: Taylor & Francis Group

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8
Scientific Concepts of Functional Foods in the Western World
Scientific Concepts of Functional Foods in the Western World
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Scientific Concepts of Functional Foods in the Western World

Shahidi, Fereidoon ; Neeser, Jean-Richard ; German, J. Bruce

Bioprocesses and Biotechnology for Functional Foods and Nutraceuticals, 2004

United Kingdom: Taylor & Francis Group

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9
Anandamides and Diet: A New Pot of Nutritional Research Is Simmering
Anandamides and Diet: A New Pot of Nutritional Research Is Simmering
Material Type:
Capítulo de Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Anandamides and Diet: A New Pot of Nutritional Research Is Simmering

Shahidi, Fereidoon ; Neeser, Jean-Richard ; German, J. Bruce

Bioprocesses and Biotechnology for Functional Foods and Nutraceuticals, 2004

United Kingdom: Taylor & Francis Group

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10
Enzymes
Enzymes
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Enzymes

Shahidi, Fereidoon ; Neeser, Jean-Richard ; German, J. Bruce

Bioprocesses and Biotechnology for Functional Foods and Nutraceuticals, 2004

United Kingdom: Taylor & Francis Group

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