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1
Sweetness and sweeteners edited by G. G. Birch, L. F. Green and C. B. Coulson
Sweetness and sweeteners edited by G. G. Birch, L. F. Green and C. B. Coulson
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Sweetness and sweeteners edited by G. G. Birch, L. F. Green and C. B. Coulson

G. G Birch (Gordon Gerard); C. B Coulson; L. F Green (Leslie Frank); National College of Food Technology

London Applied Science Publishers c1971

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.5 B617s 70480 )(Acessar)

2
Molecular structure and function of food carbohydrate
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Molecular structure and function of food carbohydrate

G. G Birch (Gordon Gerard); Leslie Frank Green; National College of Food Technology

London Applied Science Publishers 1973

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (547.78 S989m ) e outros locais(Acessar)

3
Vitamin C recent aspects of its physiological and technological importance
Vitamin C recent aspects of its physiological and technological importance
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Vitamin C recent aspects of its physiological and technological importance

G. G Birch (Gordon Gerard); K. J Parker (Kenneth John); National College of Food Technology

London Applied Science Publishers 1974

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (612.399 B617v )(Acessar)

4
Health and food
Health and food
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Health and food

G. G Birch L. F Green; L. G Plaskett; National College of Food Technology

London Applied Science Publishers 1976, c1972

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (612.3 B617h 50930 )(Acessar)

5
Food science
Food science
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food science

G. G. Birch (Gordon Gerard) Michael Spencer FIFST; Allan G Cameron (Allan Gillies)

Oxford New York Pergamon Press 1977

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664 B617f2 e.2 37729 )(Acessar)

6
Sugar science and technology
Sugar science and technology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Sugar science and technology

G. G Birch (Gordon Gerard); K. J Parker (Kenneth John); National College of Food Technology

London Applied Science Publishers c1979

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.1 B617s 70378 )(Acessar)

7
Food and Health: Science and Technology
Food and Health: Science and Technology
Food and Health: Science and Technology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food and Health: Science and Technology

G. G. Parker, K. J. Birch K. J Parker

Springer Netherlands 1980

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

8
Control of food quality and food analysis
Control of food quality and food analysis
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Control of food quality and food analysis

G. G Birch 1934- (Gordon Gerald); K. J Parker (Kenneth John); National College of Food Technology

London Elsevier Applied Science c1984

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.07 B617c 49598 ) e outros locais(Acessar)

9
Developments in food flavours
Developments in food flavours
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Developments in food flavours

G. G Birch (Gordon Gerard); M. G Lindley; National College of Food Technology Dept. of Food Technology

London New York Elsevier Applied Science New York, NY, USA Sole distributor in the USA and Canada Elsevier Science Pub. Co. c1986

Localização: EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central    (664.051 Sy68d ) e outros locais(Acessar)

10
Foods for the '90s
Foods for the '90s
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Foods for the '90s

G. G Birch (Gordon Gerard); Geoffrey Campbell-Platt; M. G Lindley; National College of Food Technology Dept. of Food Science and Technology

London New York Elsevier Applied Science c1990

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664 F6863 ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Birch, G
  2. National College of Food Technology
  3. Parker, K
  4. Green, L
  5. Lindley, M

Neste Assunto:

  1. Food
  2. Food Industry And Trade
  3. Health
  4. Food Health aspects
  5. Saúde

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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