Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Avaliação do comportamento reológico de formulações cimenticias para extrusão pelo método squeeze-flowGabriela Barbosa Marques Sérgio Francisco dos Santos; João Adriano Rossignolo; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (19. 2011 São Carlos, SP)19. SIICUSP : resumos Engenharias e Exatas São Paulo : USP, 2011São Paulo USP 2011Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Avaliação reológica de chocolate de cupuaçuRenata Lira Amaral Suzana Caetano da Silva Lannes; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (10. 2002 Ribeirão Preto)Resumos São Paulo : Universidade São Paulo, 2002São Paulo Universidade de São Paulo 2002Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Características reológicas do suco de açaí em função da temperatura e com o uso de peneirasCarla Fernandes Karime Bárbara Santo Caminoto; Sérgio Rodrigues Fontes; José Dalton Cruz Pessoa; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (11. 2003 São Carlos)Resumos São Paulo : USP, 2003São Paulo USP 2003Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Comportamento reológico da pectina do resíduo de limãoCamila Marçal de Oliveira Ciampolini Roseli Sengling Lacerda; Izabel Cristina Freitas Moraes; Catarina Abdalla Gomide; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (18. 2010 Piracicaba, SP)18. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2010São Paulo USP 2010Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2010 Com ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Comportamento reológico de biodiesel de óleo de sojaRafael di Nardo Ribeiro Paulo José do Amaral Sobral; Fernando Gustavo Tonin; Izabel Cristina Freitas Moraes; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (20. 2012 Pirassununga, SP)20. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2012São Paulo USP 2012Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Dinâmica de soluções de gliadina em DMSO por ressonância magnética nuclear de baixo campo e reologiaWagner T Lamas Elizabeth Pinheiro Gomes Arêas; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (8. 2000 São Carlos)Resumos São Paulo : USP, 2000São Paulo USP 2000Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Efeito dos componentes de meios de cultivo nas propriedades reológicasL C Terada Suzana Caetano da Silva Lannes; Thereza Christina Vessoni Penna; João Carlos Monteiro de Carvalho; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (8. 2000 Ribeirão Preto)Resumos São Paulo : USP, 2000São Paulo USP 2000Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
8 |
Material Type: Artigo de Congresso
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Emulsões de caseína estudos dinâmicos e morfológicosEliane de Negreiros Figueiredo Elizabeth Pinheiro Gomes Arêas; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (12. 2004 São Paulo, SP)Resumos São Paulo : USP, 2004São Paulo USP 2004Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Estudo da reologia em compósitos cimentícios produzidos por extrusão por meio da técnica reômetro extrusorJandrisson Augusto Dorta João Adriano Rossignolo; Ronaldo Soares Teixeira; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (23. 2015 Pirassununga, SP)23. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2015São Paulo USP 2015Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2015 Est )(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Estudo do comportamento reológico de emulsões preparadas para encapsulação de hidrolisado protéico com gordura interesterificadaIzabel Cristina Freitas Moraes Fernanda Paludetto Pelaquim; Mariana Salvim de Oliveira; Carmen Silvia Fávaro-Trindade; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (21. 2013 Piracicaba, SP)21. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2013São Paulo USP 2013Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |