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Concentração de proteínas (Fosvitina e Lipovitelina) em gemas de ovos de poedeiras (Gallus gallus) nos diferentes ciclos de postura e sua interferência na disponibilidade do ferro
Concentração de proteínas (Fosvitina e Lipovitelina) em gemas de ovos de poedeiras (Gallus gallus) nos diferentes ciclos de postura e sua interferência na disponibilidade do ferro
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Concentração de proteínas (Fosvitina e Lipovitelina) em gemas de ovos de poedeiras (Gallus gallus) nos diferentes ciclos de postura e sua interferência na disponibilidade do ferro

Erika Vidal Sartori Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; S. H Cruz; Salete Aparecida Gaziola; Marina Vieira da Silva; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)

Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde Campinas : UNICAMP , 2007

Campinas 2007

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1147 7/2007 1681296 ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos
  2. Gaziola, S
  3. Canniatti-Brazaca, S
  4. Cruz, S
  5. Sartori, E

Neste Assunto:

  1. Ferro (Disponibilidade)
  2. Ovo

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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