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Refinado por: assunto: Gimnospermas (Propriedades Físicas) remover Farinhas remover
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Physical and sensory properties of regular and reduced-fat pound cakes with added amaranth flour
Physical and sensory properties of regular and reduced-fat pound cakes with added amaranth flour
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Physical and sensory properties of regular and reduced-fat pound cakes with added amaranth flour

Vanessa Dias Capriles Eveline Lopes Almeida; Reinaldo Eduardo Ferreira; José Alfredo Gomes Areas; Caroline Joy Steel; Yoon Kil Chang

Cereal Chemistry Saint Paul, Minnesota v. 85, n. 5, p. 614-618, 2008

Saint Paul, Minnesota 2008

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-10/2008 )(Acessar)

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Vanessa Dias Capriles Eveline Lopes Almeida; Reinaldo Eduardo Ferreira; José Alfredo Gomes Areas; Caroline Joy Steel; Yoon Kil Chang

Cereal Chemistry Saint Paul, Minnesota v. 85, n. 5, p. 614-618, 2008

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Deste Autor:

  1. Capriles, V
  2. Areas, J
  3. Almeida, E
  4. Chang, Y
  5. Steel, C

Neste Assunto:

  1. Análise Sensorial De Alimentos
  2. Farinhas
  3. Gimnospermas (Propriedades Físicas)
  4. Gorduras Na Dieta (Avaliação)

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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