Resultados de 1 a 10 de 26 para Acervo Físico
- Disponível na Biblioteca (25)
- Recursos Online (1)
| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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| 1 |
Material Type: Livro
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Biochemistry of food proteinsB. J. F HudsonLondon Elsevier Applied Science New York c1992Localização: ESALQ - Biblioteca Central (641.12 H885b 70337 )(Acessar) |
| 2 |
Material Type: Livro
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Compiling data for food composition data basesWilliam M Rand Jean A T Pennington; Suzanne P MurphyTokio United Nations University 1991Localização: CQ - Conjunto das Químicas (641.10212 C737 ) e outros locais(Acessar) |
| 3 |
Material Type: Livro
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Composition of foodsR.A. Mccance E.M WiddowsonCambridge Royal Society of Chemistry 1992Localização: ESALQ - Biblioteca Central (641.1 M114c5 61218 ) e outros locais(Acessar) |
| 4 |
Material Type: Livro
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Composition of foodsR A MccanceCambridge Royal Society of Chemistry 1991Localização: CQ - Conjunto das Químicas (641.10212 M122c 1991 )(Acessar) |
| 5 |
Material Type: Livro
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Determination of food carbohydratesD. A. T. SouthgateLondon New York Elsevier Applied Science New York, NY, USA Elsevier Science Pub. distributor c1991Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto (613.263 S727d2 )(Acessar) |
| 6 |
Material Type: Livro
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Food biochemistryCharles Alais G LindenNew York Ellis Horwood 1991Localização: CQ - Conjunto das Químicas (641.1 A317f ) e outros locais(Acessar) |
| 7 |
Material Type: Livro
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Food enzymologyP. F FoxLondon New York Elsevier c1991Localização: CQ - Conjunto das Químicas (664E F686 v.1 ) e outros locais(Acessar) |
| 8 |
Material Type: Livro
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Food labelling data for manufacturers based on McCance and Widdowson's The Composition of FoodWelch, Ailsa Holland, Bridie; Unwin, Ian; Buss, DavidCambrigde The Royal Society of Chemistry 1992Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Food polymers, gels and colloidsEric DickinsonCambridge Royal Society of Chemistry 1991Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (641.1 58 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Functional Properties of Food ComponentsYeshajahu PomeranzAcademic Press 1991Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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