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Artigo
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Estimativa de ferro biodisponível em dietas de creches filantrópicas da cidade de São Paulo Considerações sobre a fortificação da farinha de trigo com ferro

Edna Helena da Silva Machado Cristiane Hermes Sales; Anne Lise Dias Brasil; Josefina Aparecida Pellegrini Braga; Celia Colli

Segurança Alimentar e Nutricional Campinas v. 17, n. 1, p. 83-93, 2010

Campinas 2010

Acesso online

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Estimativa de ferro biodisponível em dietas de creches filantrópicas da cidade de São Paulo Considerações sobre a fortificação da farinha de trigo com ferro

Edna Helena da Silva Machado Cristiane Hermes Sales; Anne Lise Dias Brasil; Josefina Aparecida Pellegrini Braga; Celia Colli

Segurança Alimentar e Nutricional Campinas v. 17, n. 1, p. 83-93, 2010

Campinas 2010

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Deste Autor:

  1. Colli, C
  2. Brasil, A
  3. Machado, E
  4. Braga, J
  5. Sales, C

Neste Assunto:

  1. Dieta
  2. Ferro
  3. Creches

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