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Refinado por: Nome da Publicação: Book of Abstracts; bridging training and research for industry and the wider community remover assunto: Físico-Química remover
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Teaching physical-chemistry of foods in the food engineering curriculum at the University of São Paulo
Teaching physical-chemistry of foods in the food engineering curriculum at the University of São Paulo
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Teaching physical-chemistry of foods in the food engineering curriculum at the University of São Paulo

Paulo José do Amaral Sobral Ana Mônica Quinta Barbosa Bittante; Roseli Sengling Lacerda; International ISEKI_Food Conference (1. 2008 Porto, Portugal)

Book of Abstracts; bridging training and research for industry and the wider community Porto : Escola Superior de Biotecnologia-Universidade Católica Portuguesa, 2008

Porto Escola Superior de Biotecnologia-Universidade Católica Portuguesa 2008

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2008 Tea ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. International ISEKI_Food Conference
  2. Sobral, P
  3. Bittante, A
  4. Lacerda, R

Neste Assunto:

  1. Engenharia De Alimentos
  2. Biopolímeros
  3. Currículo De Ensino Superior
  4. Atividade De Água

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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