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Material Type: Revista
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Journal of the American Dietetic Association
American Dietetic Association
Baltimore The Association 1925-
Localização:
FM - Fac. Medicina
e outros locais(Acessar)
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Material Type: Livro
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Nutrition in health and disease
Lenna Frances Cooper 1884-
Philadelphia J.B. Lippincott Co 1963
Localização:
FM - Fac. Medicina
(613.21 C784n 14.ed. 1963 ) e outros locais(Acessar)
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3
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Material Type: Livro
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Segurança e alimento
Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco Silvia Maria Franciscato Cozzolino; José Goldemberg
São Paulo Blucher 2010
Localização:
CQ - Conjunto das Químicas
(641.1 F825s e.11 ) e outros locais(Acessar)
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4
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Material Type: Livro
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Functional foods biochemical & processing aspects
John Shi; G Mazza 1946-; M Le Maguer
Lancaster, PA Technomic Pub c1998-c2002
Localização:
CQ - Conjunto das Químicas
(641.1 F9791 v.2 ) e outros locais(Acessar)
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5
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Material Type: Livro
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Nutrição moderna na saúde e na doença
Maurice E Shils 1914- (Maurice Edward); Moshe Shike; A. Catherine Ross; Benjamin Caballero; Robert J Cousins
Barueri Manole 2009
Localização:
EEFE - Esc. Educação Física e Esporte
(796.027 M-6 ) e outros locais(Acessar)
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6
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Material Type: Livro
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Dietary fiber basic and clinical aspects
Washington Symposium on Dietary Fiber (2nd 1984 Washington, D.C.) George V Vahouny 1932-; David Kritchevsky 1920-
New York Plenum Press c1986
Localização:
CQ - Conjunto das Químicas
(641.1 D5653 ) e outros locais(Acessar)
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7
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Material Type: Livro
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Handbook of nutraceuticals and functional foods
Robert E. C Wildman 1964-
Boca Raton, FL CRC Press c2001
Localização:
CQ - Conjunto das Químicas
(641.1 H2361 ) e outros locais(Acessar)
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