Refinar Meus Resultados

Assunto 

1. Amido  (2)
2. Engenharia De Alimentos  (1)
3. Reologia  (1)
4. Emulsificantes  (1)
5. Tecnologia De Alimentos  (1)
6. Alimentos Funcionais  (1)
7. Indústria De Alimentos  (1)
8. Pão  (1)
9. Panificação (Produção)  (1)
10. Panificação  (1)
11. Mais opções 

Autor/Criador 

1. Buchner, D  (1)
2. Añon, M  (1)
3. Singer, C  (1)
4. Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo  (1)
5. Hilsenrath, F  (1)
6. Congresso Nazionale UIT Sulla Transmissione Del Calore  (1)
7. Kanemaru, J  (1)
8. Gómez, A  (1)
9. Tavares, D  (1)
10. Oliveira, D  (1)
11. Sabato, S  (1)
12. Kichise, J  (1)
13. Puppo, M  (1)
14. UIT National Heat Transfer Conference  (1)
15. Chretien, G  (1)
16. Mais opções 

Data de Publicação 

Idioma 

1. Inglês  (2)
2. Português  (1)
3. Mais opções 

Nome da Publicação 

1. 16 SIICUSP: anais.  (1)
2. Food and Bioprocess Technology  (1)
3. European Seminar 77, Heat and Mass Transfer in Food Processing : proceedings  (1)
4. Mais opções