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Refinado por: Nome da Publicação: International Journal of Food Microbiology remover assunto: Polymerase Chain Reaction remover
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DNA typing methods for differentiation of Debaryomyces hansenii strains and other yeasts related to surface ripened cheeses
DNA typing methods for differentiation of Debaryomyces hansenii strains and other yeasts related to surface ripened cheeses
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DNA typing methods for differentiation of Debaryomyces hansenii strains and other yeasts related to surface ripened cheeses

Petersen, Kamilla Munk ; Møller, Peter Lange ; Jespersen, Lene

International journal of food microbiology, 2001-09, Vol.69 (1), p.11-24 [Periódico revisado por pares]

Netherlands: Elsevier B.V

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Genotyping of starter cultures of Bacillus subtilis and Bacillus pumilus for fermentation of African locust bean ( Parkia biglobosa) to produce Soumbala
Genotyping of starter cultures of Bacillus subtilis and Bacillus pumilus for fermentation of African locust bean ( Parkia biglobosa) to produce Soumbala
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Genotyping of starter cultures of Bacillus subtilis and Bacillus pumilus for fermentation of African locust bean ( Parkia biglobosa) to produce Soumbala

Ouoba, Labia Irène Ivette ; Diawara, Bréhima ; Amoa-Awua, Wisdom kofi ; Traoré, Alfred Sababénedyo ; Møller, Peter Lange

International journal of food microbiology, 2004-01, Vol.90 (2), p.197-205 [Periódico revisado por pares]

Amsterdam: Elsevier B.V

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