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1
Post-harvest chemical and physical–mechanical properties of some apricot varieties cultivated in Turkey
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Artigo
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Post-harvest chemical and physical–mechanical properties of some apricot varieties cultivated in Turkey

Hacıseferoğulları, Haydar ; Gezer, İbrahim ; Özcan, Mehmet Musa ; MuratAsma, Bayram

Journal of food engineering, 2007-03, Vol.79 (1), p.364-373 [Periódico revisado por pares]

Oxford: Elsevier Ltd

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2
Hawthorn ( Crataegus spp.) fruit: some physical and chemical properties
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Artigo
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Hawthorn ( Crataegus spp.) fruit: some physical and chemical properties

Özcan, Musa ; Hacıseferoğulları, Haydar ; Marakoğlu, Tamer ; Arslan, Derya

Journal of food engineering, 2005-08, Vol.69 (4), p.409-413 [Periódico revisado por pares]

Oxford: Elsevier Ltd

Texto completo disponível

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