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41
Influência do teor de tanino da dieta na qualidade química da carne de cordeiro Santa Inês
Influência do teor de tanino da dieta na qualidade química da carne de cordeiro Santa Inês
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Influência do teor de tanino da dieta na qualidade química da carne de cordeiro Santa Inês

A. R. Cornélio Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; Valter Arthur; Severino Matias de Alencar; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (8. 2005 São Paulo, SP)

Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição = Journal of the Brazilian Society and Food and Nutrition São Paulo v. 30, res., nov., 2005

São Paulo 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de peridicos ) e outros locais(Acessar)

42
Food Composition Table Antioxidant capacity and phenolic content of fruit, vegetables and commercial frozen pulps
Food Composition Table Antioxidant capacity and phenolic content of fruit, vegetables and commercial frozen pulps
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Food Composition Table Antioxidant capacity and phenolic content of fruit, vegetables and commercial frozen pulps

Neuza Mariko Aymoto Hassimotto Maria Inês Genovese; Franco Maria Lajolo; International Food Data Conference -IFDC (7. 2007 São Paulo, SP, Brasil); FAO International Expert Consultation (2007 São Paulo, SP, Brasil); National Congress of the Brazilian Society for Food and Nutrition (SBAN) (9. 2007 São Paulo, SP, Brasil)

Abstracts São Paulo : USP/BrasilFoods/EuroFIR, 2007

São Paulo USP/BrasilFoods/EuroFIR 2007

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43
Composição química de tubérculos de yacón (Polymnia sonchifolia)
Composição química de tubérculos de yacón (Polymnia sonchifolia)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Composição química de tubérculos de yacón (Polymnia sonchifolia)

Selene Marcia P Capito Tullia Maria Clara Caterina Filisetti; Semana de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (5. 2000 São Paulo); Seminário de Pós-Gaduação (15. 2000 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (8. 2000 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (35. 2000 São Paulo)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 36, supl. 1, p. 35 Res. ALN17, 2000

São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP 2000

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44
USP promove reunião e cientistas para discutir o valor dos alimentos
USP promove reunião e cientistas para discutir o valor dos alimentos
Material Type:
Artigo de Jornal 		Adicionar ao Meu Espaço

USP promove reunião e cientistas para discutir o valor dos alimentos

Elizabete Wenzel de Menezes

Diário Oficial do Estado de São Paulo - Poder Executivo São Paulo v. 117, n. 209 6 nov. 2007. p.capa

São Paulo 2007

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45
Tabela brasileira de composição de alimentos TBCA-USP 4.0
Tabela brasileira de composição de alimentos TBCA-USP 4.0
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Tabela brasileira de composição de alimentos TBCA-USP 4.0

Eliana Bistriche Giuntini Ana Teresa Ratto; Franco Maria Lajolo; Elizabete Wenzel de Menezes; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)

Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife : SBCTA, 2004

Recife SBCTA 2004

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46
Tabela de composição de alimentos suporte para decisão nutritional
Tabela de composição de alimentos suporte para decisão nutritional
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Tabela de composição de alimentos suporte para decisão nutritional

Sonia Tucunduva Philippi

Brasília ANIVSA/FINATEC/NUT-UnB 2001

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-142/2001 ) e outros locais(Acessar)

47
Dissemination of the BRASILFOODS form for compilation of food composition data to Latin America
Dissemination of the BRASILFOODS form for compilation of food composition data to Latin America
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Dissemination of the BRASILFOODS form for compilation of food composition data to Latin America

Elizabete Wenzel de Menezes Eliana Bistriche Giuntini; Alexandra Mello; Milana Cara Tanasov Dan; Franco Maria Lajolo; Congreso Latinomericano de Nutrición (15. 2009 Santiago; Jornadas de la Sociedad Chilena de Nutrición (16. 2009 Santiago)

Revista Chilena de Nutrición Caracas v. 36, suppl. 1, p. 306 res. 84, 2009

Caracas 2009

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48
TBCA-USP update information and evaluation of quality on flavonoid data
TBCA-USP update information and evaluation of quality on flavonoid data
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

TBCA-USP update information and evaluation of quality on flavonoid data

Elizabete Wenzel de Menezes Nelaine Cardoso dos Santos; Eliana Bistriche Giuntini; Milana Cara Tanasov Dan; Maria Inês Genovese; Franco Maria Lajolo; Congreso Latinomericano de Nutrición (15. 2009 Santiago; Jornadas de la Sociedad Chilena de Nutrición (16. 2009 Santiago)

Revista Chilena de Nutrición Caracas v. 36, suppl. 1, p. 306 res. 86, 2009

Caracas 2009

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49
Efeito da fonte lipídica na composição em ácidos graxos de filés de pacu (Piaractus mesopotamicus) cultivados
Efeito da fonte lipídica na composição em ácidos graxos de filés de pacu (Piaractus mesopotamicus) cultivados
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito da fonte lipídica na composição em ácidos graxos de filés de pacu (Piaractus mesopotamicus) cultivados

L S Sant'ana Jorge Mancini-Filho; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (16. 1998 Rio de Janeiro)

Anais Rio de Janeiro : SBCTA, 1998

Rio de Janeiro SBCTA 1998

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50
TBCA-USP atualização dos dados de vitamina A e carotenóides
TBCA-USP atualização dos dados de vitamina A e carotenóides
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

TBCA-USP atualização dos dados de vitamina A e carotenóides

Alexandra Tavares de Melo Fernanda Grande; Elizabete Wenzel de Menezes; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN (11. 2011 Fortaleza)

Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição São Paulo v. 36, suppl., p. 60 res. PS-21-002, 2011

São Paulo 2011

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Deste Autor:

  1. Menezes, E
  2. Lajolo, F
  3. Giuntini, E
  4. Philippi, S
  5. Canniatti-Brazaca, S

Neste Assunto:

  1. Composição De Alimentos
  2. Tabela De Composição De Alimentos
  3. Análise De Alimentos
  4. Nutrição
  5. Food

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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