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Modificações sensoriais em abacaxi 'Pérola' armazenado à temperatura ambiente
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Modificações sensoriais em abacaxi 'Pérola' armazenado à temperatura ambiente

Ana Carolina Almeida Miguel Camila Abrahão; João Ricardo Pecini Stein Dias; Marta Helena Fillet Spoto

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 30 (supl.1), p. 20-23, maio 2010

Campinas 2010

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de periódicos )(Acessar)

2
Modificações sensoriais em abacaxi 'Pérola' armazenado à temperatura ambiente
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Ana Carolina Almeida Miguel Camila Abrahão; João Ricardo Pecini Stein Dias; Marta Helena Fillet Spoto

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 30 (supl.1), p. 20-23, maio 2010

Campinas 2010

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Qualidades físicos e químicas do abacaxi comercializado no CEAGESP-SP
Qualidades físicos e químicas do abacaxi comercializado no CEAGESP-SP
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Qualidades físicos e químicas do abacaxi comercializado no CEAGESP-SP

Fábio José Bengozi Aloísio Costa Sampaio; Marta Helena Fillet Spoto; Martha Maria Mischan; Maria Lucia Pallamin

Revista Brasileira de Fruticultura Jaboticabal v. 29, n. 3, p. 540-545, dez. 2007

Jaboticabal 2007

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de Peridicos )(Acessar)

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Qualidades físicos e químicas do abacaxi comercializado no CEAGESP-SP
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Qualidades físicos e químicas do abacaxi comercializado no CEAGESP-SP

Fábio José Bengozi Aloísio Costa Sampaio; Marta Helena Fillet Spoto; Martha Maria Mischan; Maria Lucia Pallamin

Revista Brasileira de Fruticultura Jaboticabal v. 29, n. 3, p. 540-545, dez. 2007

Jaboticabal 2007

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  1. Pós-Colheita  (2)
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Deste Autor:

  1. Spoto, M
  2. Bengozi, F
  3. Miguel, A
  4. Pallamin, M
  5. Mischan, M

Neste Assunto:

  1. Abacaxi
  2. Pós-Colheita
  3. Conservação De Alimentos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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