skip to main content
Idioma:
Resultados 1 2 3 4 5 next page
Refinado por: data de publicação: 1975Até1989 remover
Result Number Material Type Add to My Shelf Action Record Details and Options
1
Drying Technology
Material Type:
Revista 		Adicionar ao Meu Espaço

Drying Technology

UNITED STATES Taylor & Francis

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Fundamentals of Dairy Chemistry
Fundamentals of Dairy Chemistry
Fundamentals of Dairy Chemistry
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Fundamentals of Dairy Chemistry

Noble P. Jenness, Robert Keeney, Mark Wong Robert Jenness; Mark Keeney

Springer US 1988

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Obtencao de leite fermentado e gelificado
Obtencao de leite fermentado e gelificado
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Obtencao de leite fermentado e gelificado

R H Okamoto R F Santos; José Glauco Grandi; Congresso de Iniciacao Cientifica e Tecnologica em Engenharia (6. 1987 São Carlos)

Anais Cicte-87 São Carlos : Cetepe, 1987

Sao Carlos Cetepe 1987

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

4
Determinacao do calor especifico de doce de leite
Determinacao do calor especifico de doce de leite
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinacao do calor especifico de doce de leite

José Glauco Grandi Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (9. 1986 Curitiba)

Livro de Resumos Curitiba : Sbcta, 1986

Curitiba Sbcta 1986

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

5
Influencia da homogeneizacao na fermentacao do iogurte
Influencia da homogeneizacao na fermentacao do iogurte
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Influencia da homogeneizacao na fermentacao do iogurte

José Glauco Grandi F S Galhardo; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (10. 1987 São Paulo)

Sbcta Ano 20: Alimentos para o Presente, Ideias para o Futuro São Paulo : Sbcta, 1987

São Paulo Sbcta 1987

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

6
Leite B pode ser conservado cinco dias sob refrigeração. [Depoimento]
Leite B pode ser conservado cinco dias sob refrigeração. [Depoimento]
Material Type:
Artigo de Jornal 		Adicionar ao Meu Espaço

Leite B pode ser conservado cinco dias sob refrigeração. [Depoimento]

Carmen Cecília Tadini 1954-

Agência USP Pré-Pauta São Paulo 24 abr. 1989. n. 202

São Paulo 1989

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

7
Leche y productos lacteos
Leche y productos lacteos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Leche y productos lacteos

J W G Porter Jose L B Escalada

Zaragoza Acribia 1981

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (637.1 P846L ) e outros locais(Acessar)

8
Queijos na fazenda
Queijos na fazenda
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Queijos na fazenda

Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais

Rio de Janeiro Globo 1989

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (637.3 E55q4 79657 ) e outros locais(Acessar)

9
Resistencia termica da cepa de staphylococcus aureus em solucao tampao fosfato, em leite de vaca e em leite de soja natural
Resistencia termica da cepa de staphylococcus aureus em solucao tampao fosfato, em leite de vaca e em leite de soja natural
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Resistencia termica da cepa de staphylococcus aureus em solucao tampao fosfato, em leite de vaca e em leite de soja natural

I A Maschosvili Thereza Christina Vessoni Penna; L E Abe; Congresso Brasileiro de Microbiologia (15. 1989 Ribeirao Preto)

Sao Paulo v.20, n.supl.1, p.25, 1989 Revista de Microbiologia

São Paulo 1989

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

10
Salga na massa para o queijo tipo prato
Salga na massa para o queijo tipo prato
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Salga na massa para o queijo tipo prato

Pereira, Accacia Julia Guimarães Universidade Estadual de Campinas (Unicamp); Oliveira, José Satiro De, 1944-; Universidade Estadual De Campinas. Faculdade De Engenharia De Alimentos; Programa De Pós-Graduação Em Engenharia De Alimentos; Universidade Estadual De Campinas

https://repositorio.unicamp.br/acervo/detalhe/51638

[s.n.] 1975

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

Resultados 1 2 3 4 5 next page

Personalize Seus Resultados

  1. Editar

Refine Search Results

Expandir Meus Resultados

  1.   

Refinar Meus Resultados

Tipo de Recurso 

  1. Livros  (60)
  2. Artigos  (30)
  3. Produções Acadêmicas  (26)
  4. Recursos Textuais  (9)
  5. Revistas  (4)
  6. Mais opções open sub menu

Data de Publicação 

De até
Refinar
  1. Antes de1978  (17)
  2. 1978Até1980  (13)
  3. 1981Até1983  (22)
  4. 1984Até1987  (43)
  5. Após 1987  (36)
  6. Mais opções open sub menu

Novas Pesquisas Sugeridas

Ignorar minha busca e procurar por tudo

Deste Autor:

  1. Grandi, J
  2. Tadini, C
  3. Behmer, M
  4. Suazo, C
  5. Congresso Nacional de Laticinios

Neste Assunto:

  1. Indústria De Laticínios
  2. Leite
  3. Tecnologia De Alimentos
  4. Dairy Industry
  5. Industrie Laitiere

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.