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Chétoui olive leaf extracts: influence of the solvent type on phenolics and antioxidant activities
Chétoui olive leaf extracts: influence of the solvent type on phenolics and antioxidant activities
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Chétoui olive leaf extracts: influence of the solvent type on phenolics and antioxidant activities

Abaza, L., Technopole de Borj-Cédria, Hammam-Lif (Tunisia). Lab. de Caractérisation et Qualité de l'Huile d'Olive ; Ben Youssef, N., Technopole de Borj-Cédria, Hammam-Lif (Tunisia). Lab. de Caractérisation et Qualité de l'Huile d'Olive ; Manai, H., Technopole de Borj-Cédria, Hammam-Lif (Tunisia). Lab. de Caractérisation et Qualité de l'Huile d'Olive ; Haddada, F.M., Technopole de Borj-Cédria, Hammam-Lif (Tunisia). Lab. de Caractérisation et Qualité de l'Huile d'Olive ; Methenni, K., Technopole de Borj-Cédria, Hammam-Lif (Tunisia). Lab. de Caractérisation et Qualité de l'Huile d'Olive ; Zarrouk, M., Technopole de Borj-Cédria, Hammam-Lif (Tunisia). Lab. de Caractérisation et Qualité de l'Huile d'Olive

Grasas y aceites (Sevilla), 2011-03, Vol.62 (1), p.96-104 [Periódico revisado por pares]

Consejo Superior de Investigaciones Científicas

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2
Maternal and fetal plasma vitamin E to total lipid ratio and fetal RBC antioxidant function during gestational development
Maternal and fetal plasma vitamin E to total lipid ratio and fetal RBC antioxidant function during gestational development
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Maternal and fetal plasma vitamin E to total lipid ratio and fetal RBC antioxidant function during gestational development

Abbasi, S ; Ludomirski, A ; Bhutani, V. K ; Weiner, S ; Johnson, L

Journal of the American College of Nutrition, 1990-08, Vol.9 (4), p.314-319

United States: Am Coll Nutrition

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3
Antioxidant vitamins and low-density-lipoprotein oxidation
Antioxidant vitamins and low-density-lipoprotein oxidation
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Antioxidant vitamins and low-density-lipoprotein oxidation

Abbey, M ; Nestel, PJ ; Baghurst, PA

The American journal of clinical nutrition, 1993-10, Vol.58 (4), p.525-532 [Periódico revisado por pares]

Bethesda, MD: Elsevier Inc

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4
Dietary Supplementation With Orange and Carrot Juice in Cigarette Smokers Lowers Oxidation Products in Copper–Oxidized Low–Density Lipoproteins
Dietary Supplementation With Orange and Carrot Juice in Cigarette Smokers Lowers Oxidation Products in Copper–Oxidized Low–Density Lipoproteins
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Dietary Supplementation With Orange and Carrot Juice in Cigarette Smokers Lowers Oxidation Products in Copper–Oxidized Low–Density Lipoproteins

ABBEY, MAVIS ; NOAKES, MANNY ; NESTEL, PAUL J

Journal of the American Dietetic Association, 1995-06, Vol.95 (6), p.671-675

New York, NY: Elsevier Inc

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5
Antioxidative effect of olive oil deodorizer distillate on frying oil and quality of potato chips
Antioxidative effect of olive oil deodorizer distillate on frying oil and quality of potato chips
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Antioxidative effect of olive oil deodorizer distillate on frying oil and quality of potato chips

Abdalla, Ahmed E. M.

Fett (Weinheim), 1999-02, Vol.101 (2), p.57-63

Leinfelden-Echterdingen: WILEY-VCH Verlag

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6
Isolation of a viable but non-culturable suppression mutant of Vibrio vulnificus: Role of antioxidant enzymes in surviving stationary phase and low temperatures
Isolation of a viable but non-culturable suppression mutant of Vibrio vulnificus: Role of antioxidant enzymes in surviving stationary phase and low temperatures
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Isolation of a viable but non-culturable suppression mutant of Vibrio vulnificus: Role of antioxidant enzymes in surviving stationary phase and low temperatures

Abe, A.(Nippon Suisan Kaisha Ltd., Hachioji, Tokyo (Japan). Food Safety Research Center) ; Ohashi, E ; Ren, H ; Hayashi, T ; Endo, H

Fisheries science, 2006-06, Vol.72 (3), p.656-664 [Periódico revisado por pares]

Melbourne, Australia: Blackwell Publishing Asia

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7
Effect of natural antioxidants on the stability of ostrich meat during storage
Effect of natural antioxidants on the stability of ostrich meat during storage
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Effect of natural antioxidants on the stability of ostrich meat during storage

abou Arab, E.A ; abu Salem, F.M

Grasas y aceites (Sevilla), 2010-03, Vol.61 (1), p.102-108 [Periódico revisado por pares]

Consejo Superior de Investigaciones Científicas

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8
Flavonoids as antioksidants
Flavonoids as antioksidants
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Flavonoids as antioksidants

Abram, V. (Ljubljana Univ. (Slovenia). Biotechnical Fac., Food Science and Technology Dept.)

Bitencevi zivilski dnevi, 2000 (20), p.23-32

Ljubljana (Slovenia)

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9
Interactions of additives with food ingredients
Interactions of additives with food ingredients
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Interactions of additives with food ingredients

Abram, V. (University of Ljubljana, Biotechnical Faculty, Ljubljana (Slovenia). Department of Food Science and Technology)

Bitencevi zivilski dnevi (Slovenia), 1994 (16)

Ljubljana (Slovenia)

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10
Dry fermented buffalo sausage with sage oil extract: safety and quality
Dry fermented buffalo sausage with sage oil extract: safety and quality
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Dry fermented buffalo sausage with sage oil extract: safety and quality

abu Salem, F.M ; Ibrahim, H.M

Grasas y aceites (Sevilla), 2010-03, Vol.61 (1), p.76-85 [Periódico revisado por pares]

Consejo Superior de Investigaciones Científicas

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