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Adulteration of Argentinean milk fats with animal fats: Detection by fatty acids analysis and multivariate regression techniques

Rebechi, S R ; Vélez, M A ; Vaira, S ; Perotti, M C

Food chemistry, 01 February 2016, Vol.192, pp.1025-32 [Periódico revisado por pares]

MEDLINE/PubMed (U.S. National Library of Medicine)

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Adulteration of Argentinean milk fats with animal fats: Detection by fatty acids analysis and multivariate regression techniques

Rebechi, S.R. ; Velez, M.A. ; Vaira, S. ; Perotti, M.C.

Food Chemistry, Feb 1, 2016, Vol.192, p.1025(8) [Periódico revisado por pares]

Cengage Learning, Inc.

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Adulteration of Argentinean milk fats with animal fats: Detection by fatty acids analysis and multivariate regression techniques

Rebechi, S.R. ; Vélez, M.A. ; Vaira, S. ; Perotti, M.C.

Food Chemistry, 1 February 2016, Vol.192, pp.1025-1032 [Periódico revisado por pares]

ScienceDirect (Elsevier B.V.)

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Adulteration of Argentinean milk fats with animal fats: Detection by fatty acids analysis and multivariate regression techniques
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Adulteration of Argentinean milk fats with animal fats: Detection by fatty acids analysis and multivariate regression techniques

Rebechi, S.R. ; Vélez, M.A. ; Vaira, S. ; Perotti, M.C.

Food Chemistry, 02/2016, Vol.192, C, pp.1025-1032 [Periódico revisado por pares]

Elsevier (via CrossRef)

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