La capacité du muscle à oxyder les acides gras varie selon l'activité physique des personnes âgées et influence l'oxydation des lipides dans le corps entier
Energy expenditure in relation to sex, age, body composition and physical activity in obese and non-obese adolescents
Vermorel, Michel ; Bitar, A. ; Ribeyre, J. ; Lazzeri, S. ; Montaurier, Christophe ; Vernet, Jean ; Fellmann, Nicole ; Boirie, Yves ; Meyer, M. ; Petit, I. ; Taillardat, Michel ; Coudert, Jean
Variations des dépenses énergétiques des personnes âgées
Morio, Béatrice ; Vermorel, M. ; Montaurier, Christophe ; Verdier, Elisabeth ; Ritz, Patrick ; Beaufrère, B. ; Pickering, G. ; Fellmann, Nicole ; Beaune, B. ; Rigaut, I. ; Coudert, Jacques