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A NMR self-diffusion study of the porous structure of starch granules
A NMR self-diffusion study of the porous structure of starch granules
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A NMR self-diffusion study of the porous structure of starch granules

TOPGAARD, Daniel ; SÖDERMAN, Olle

Conference on Lipid and Polymer-Lipid Systems, 2002,Chia Laguna, Italy,2002-10-01 - 2002-10-02, 2002, Vol.120, p.47-51

Berlin: Springer

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