Influencia do acucar de cana na composicao da flora microbiana durante a fermentacao do iogurte
José Glauco Grandi I J B Jaimes
Juiz de Fora v.41, n.246, p.29-35, jul./ago. 1986 Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes
Juiz de Fora 1986
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