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39. Alimentos (Estrutura)  (1)
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Autor/Criador 

1. McClements, D  (4)
2. Institute of Physics (Great Britain) Physical Acoustics Group  (1)
3. Institute of Acoustics (Great Britain)  (1)
4. Decker, E  (1)
5. Garti, N  (1)
6. Povey, M  (1)
7. McClements D. Julian  (1)
8. D. Julian McClements  (1)
9. D J McClements  (1)
10. Mais opções 

Data de Publicação 

1. Antes de1969  (36)
2. 1969Até1985  (71)
3. 1986Até1998  (390)
4. 1999Até2012  (3.062)
5. Após 2012  (13.381)
6. Mais opções 

Biblioteca 

1. CQ - Conjunto das Químicas  (2)
2. FFCLRP - Fac. Fil. Ciên. Let. de R. Preto  (1)
3. Mais opções 

Base de Dados/Biblioteca 

1. Science Citation Index Expanded (Web of Science)  (13.346)
2. ScienceDirect  (6.756)
3. Free E-Journal (出版社公開部分のみ）  (4.492)
4. DOAJ Directory of Open Access Journals  (3.689)
5. ROAD: Directory of Open Access Scholarly Resources  (2.757)
6. PubMed Central  (2.724)
7. IngentaConnect Journals  (2.616)
8. Wiley Online Library Journals Frontfile Complete  (2.305)
9. Gale Academic OneFile (Gale Reference Complete)  (2.281)
10. BACON - Mir@bel - GLOBAL_LIBRESACCES  (2.200)
11. AUC Wiley Frozen Package in 2012  (1.811)
12. ANTE: Abstracts in New Technology & Engineering  (1.788)
13. Wiley-Blackwell Full Collection 2013  (1.786)
14. SpringerLink (Online service)  (1.692)
15. Materials Research Database  (1.295)
16. Engineered Materials Abstracts  (1.252)
17. Journals@Ovid Full Text  (1.247)
18. EBSCO_MEDLINE Complete（医学期刊全文数据库）  (1.209)
19. Springer Nature - Springer Journals All 2022  (1.179)
20. Single Journals  (1.099)
21. Mais opções 

Idioma 

1. Inglês  (16.790)
2. Japonês  (1.611)
3. Português  (118)
4. Espanhol  (26)
5. Alemão  (22)
6. Croatian  (7)
7. Chinês  (7)
8. Norueguês  (6)
9. Francês  (5)
10. Russo  (5)
11. Eslovaco  (3)
12. Tcheco  (2)
13. Polonês  (2)
14. Serbian  (1)
15. Indonésio  (1)
16. Italiano  (1)
17. Holandês  (1)
18. Persa  (1)
19. Mais opções 

Nome da Publicação 

1. Food Hydrocolloids  (1.139)
2. Food Chemistry  (641)
3. Food Research International  (467)
4. Journal Of Agricultural And Food Chemistry  (453)
5. Journal Of The Science Of Food And Agriculture  (373)
6. Journal Of Food Science  (372)
7. Food Science & Technology  (349)
8. Foods  (316)
9. Journal Of Food Engineering  (280)
10. Colloids And Surfaces. A, Physicochemical And Engineering Aspects  (276)
11. Mais opções