Resultados de 1 a 10 de 90 para Acervo Físico
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| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Livro
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High pressure homogenization in fruit and vegetable juice and puree processing effects on quality, stability and phytochemical ProfileMirian Tiaki Kaneiwa Kubo A. A. L Atribst; Pedro Esteves Duarte AugustoKnoerzer, K. and Muthukumarappan, K. (eds.) Innovative food processing technologies: a comprehensive review Amsterdam: Elsevier, 2021 v. 3Amsterdam Elsevier 2021Localização: ESALQ - Biblioteca Central (PI Drive 3004642 )(Acessar) |
| 2 |
Material Type: Tese de Doutorado
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Seleção de leveduras para fermentação com alta pressão osmótica usando processo de fermentação extrativaNovello, Alexandra PavanBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2015-02-09Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Livro
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Applications of HPLC in BiochemistryA. Fallon L.D Bell; R.F.G BoothElsevier 1987Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Livro
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Practice of high performance liquid chromatography applications, equipment, and quantitative analysisHeinz Engelhardt 1936-; K AitzetmüllerBerlin New York Springer-Verlag c1986Localização: CQ - Conjunto das Químicas (543.0894 P895 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Livro
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High hydrostatic pressure and high-pressure homogenization processing of fruit juicesPedro Esteves Duarte Augusto Alline A. L Tribst; Marcelo CristianiniRajauria, Gaurav; Tiwari, Brijesh, eds Fruit Juices: extraction, composition, quality and analysis Chennai: Academic Press; Elsevier 2018 910 pChennai Academic Press Elsevier 2018Localização: ESALQ - Biblioteca Central (PI 2940182 )(Acessar) |
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Material Type: Livro
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High hydrostatic pressure and high-pressure homogenization processing of fruit juicesPedro Esteves Duarte Augusto Alline A. L Tribst; Marcelo CristianiniRajauria, G. and Tiwari, B. K. (eds.) Fruit juices: extraction, composition, quality and analysis. Section IV: Innovative Techniques Amsterdam: Elsevier, 2018 910 pAmsterdam Elsevier 2018Localização: ESALQ - Biblioteca Central (PI 2995934 )(Acessar) |
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Material Type: Livro
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The use of non-conventional technologies for processing tomato products high-power ultrasound, high-pressure homogenization, high hydrostatic pressure, and pulsed electric fieldsMeliza L Rojas Alberto C Miano; Miriam T. K Kubo; Pedro Esteves Duarte AugustoPorretta, Sebastiano, ed Tomato chemistry, industrial processing and product development Londres: The Royal Society of Chemistry, 2019 335 pLondres The Royal Society of Chemistry 2019Localização: ESALQ - Biblioteca Central (PI 2935645 )(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Food analysis by HPLCLeo M. L Nollet 1948-New York Marcel Dekker 2000Localização: CQ - Conjunto das Químicas (664.07 F68610 2000 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Efeito da pressão barométrica sobre o comportamento de oviposição, parasitismo e alimentação nos insetosCosta, Camila MoreiraBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2018-03-29Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Caracterização e alterações na estrutura anatômica da madeira do Eucalyptus grandis em três condições de desfibramento e efeito nas propriedades tecnológicas de painéis MDFBelini, Ugo LeandroBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2007-04-20Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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- Fruit juices: extraction, composition, quality and analysis. Section IV: Innovative Techniques (1)
- Tomato chemistry, industrial processing and product development (1)
- Innovative food processing technologies: a comprehensive review (1)
- Fruit Juices: extraction, composition, quality and analysis (1)
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