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Methner, Frank-Jürgen
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|---|---|---|---|
| 1 |
Material Type: Artigo
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Formation of styrene dependent on fermentation management during wheat beer productionSchwarz, Katrin J. ; Stübner, René ; Methner, Frank-JürgenFood chemistry, 2012-10, Vol.134 (4), p.2121-2125 [Periódico revisado por pares]Kidlington: Elsevier LtdTexto completo disponível |
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