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1
Estimativa da ingestão de compostos bioativos pela população Brasileira 
Estimativa da ingestão de compostos bioativos pela população Brasileira 
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Estimativa da ingestão de compostos bioativos pela população Brasileira 

Carnauba, Renata Alves

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2021-01-26

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2
Comparação do teor de compostos bioativos e capacidade antioxidante entre sucos naturais, integrais, néctares, preparados líquidos e sólidos para refresco
Comparação do teor de compostos bioativos e capacidade antioxidante entre sucos naturais, integrais, néctares, preparados líquidos e sólidos para refresco
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Comparação do teor de compostos bioativos e capacidade antioxidante entre sucos naturais, integrais, néctares, preparados líquidos e sólidos para refresco

Passos, Clara Romanholi

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto 2019-05-16

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3
Efeitos da parboilização do arroz (Oryza sativa L.) integral sobre os compostos bioativos e a disponibilidade do amido
Efeitos da parboilização do arroz (Oryza sativa L.) integral sobre os compostos bioativos e a disponibilidade do amido
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeitos da parboilização do arroz (Oryza sativa L.) integral sobre os compostos bioativos e a disponibilidade do amido

Pascual, Cristina De Simone Carlos Iglesias

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2010-11-04

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4
Estudo dos compostos bioativos em especiarias (Syzygium aromaticum L, Cinnamomum zeylanicum Blume e Myristica fragans Houtt) processadas por radiação ionizante
Estudo dos compostos bioativos em especiarias (Syzygium aromaticum L, Cinnamomum zeylanicum Blume e Myristica fragans Houtt) processadas por radiação ionizante
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo dos compostos bioativos em especiarias (Syzygium aromaticum L, Cinnamomum zeylanicum Blume e Myristica fragans Houtt) processadas por radiação ionizante

Duarte, Renato César

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares 2014-12-18

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5
Efeito do processamento do alho (Allium sativum L.) sobre os seus compostos bioativos e potencial antioxidante in vitro e in vivo
Efeito do processamento do alho (Allium sativum L.) sobre os seus compostos bioativos e potencial antioxidante in vitro e in vivo
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito do processamento do alho (Allium sativum L.) sobre os seus compostos bioativos e potencial antioxidante in vitro e in vivo

Queiroz, Yara Severino De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2011-02-21

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6
Compostos bioativos em flores comestíveis processadas por radiação
Compostos bioativos em flores comestíveis processadas por radiação
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Compostos bioativos em flores comestíveis processadas por radiação

Koike, Amanda Cristina Ramos

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares 2015-05-29

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7
Compostos bioativos de cultivares brasileiras de morango (Fragaria x ananassa Duch.): caracterização e estudo da biodisponibilidade dos derivados de ácido elágico
Compostos bioativos de cultivares brasileiras de morango (Fragaria x ananassa Duch.): caracterização e estudo da biodisponibilidade dos derivados de ácido elágico
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Compostos bioativos de cultivares brasileiras de morango (Fragaria x ananassa Duch.): caracterização e estudo da biodisponibilidade dos derivados de ácido elágico

Pinto, Marcia Da Silva

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2008-11-25

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8
Caracterização de compostos bioativos de três variedades de Pitanga (Eugenia Uniflora L.)
Caracterização de compostos bioativos de três variedades de Pitanga (Eugenia Uniflora L.)
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterização de compostos bioativos de três variedades de Pitanga (Eugenia Uniflora L.)

Souto, Mariana Magalhães

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2017-05-24

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9
Prospecção e identificação de compostos bioativos de subprodutos agroindustriais
Prospecção e identificação de compostos bioativos de subprodutos agroindustriais
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Prospecção e identificação de compostos bioativos de subprodutos agroindustriais

Oldoni, Tatiane Luiza Cadorin

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Centro de Energia Nuclear na Agricultura 2011-01-25

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10
Compostos bioativos com potencial ação no controle da homeostase glicêmica
Compostos bioativos com potencial ação no controle da homeostase glicêmica
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Compostos bioativos com potencial ação no controle da homeostase glicêmica

Souza, Ana Marla Duarte De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2017-04-18

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Deste Autor:

  1. Genovese, M
  2. Alencar, S
  3. Lajolo, F
  4. Moraes, L
  5. Hassimotto, N

Neste Assunto:

  1. Compostos Fenólicos
  2. Antioxidantes
  3. Produtos Naturais
  4. Alimentos Funcionais
  5. Phenolic Compounds

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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