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1
Cheese Problems Solved
Cheese Problems Solved
Cheese Problems Solved
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Cheese Problems Solved

P.L.H McSweeney

Woodhead Publishing 2007

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Improving the Flavour of Cheese
Improving the Flavour of Cheese
Improving the Flavour of Cheese
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Improving the Flavour of Cheese

B.C Weimer

Woodhead Publishing 2007

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Cheesemaking Practice
Cheesemaking Practice
Cheesemaking Practice
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Cheesemaking Practice

Scott Richard K Robinson; J. E Scott

Springer US 1998

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Cheese ripening quality, safety and health aspects
Cheese ripening quality, safety and health aspects
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Cheese ripening quality, safety and health aspects

Cinzia Lucia Randazzo; Cinzia Caggia; Erasmo Neviani

New York Nova Science c2013

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (637.3 C5241 )(Acessar)

5
Practical guide for control of cheese yield
Practical guide for control of cheese yield
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Practical guide for control of cheese yield

D. B Emmons; International Dairy Federation

Brussels International Dairy Federation c2000

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (QR115 I61p )(Acessar)

6
A cadeia produtiva do leite na Região Campo das Vertentes
A cadeia produtiva do leite na Região Campo das Vertentes
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

A cadeia produtiva do leite na Região Campo das Vertentes

Luiz Carlos Takao Yamaguchi; William Fernandes Bernardo; Luiz Carlos Rodrigues Mendes; Ivis Bento de Lima; Carlos do Carmo Rodrigues

Juiz de Fora, MG Embrapa Gado de Leite 2004

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (SF239 C122 2004 ) e outros locais(Acessar)

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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