Resultados de 1 a 10 de 39 para Produção Intelectual da USP
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| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Estudo da atividade inibitória de extratos vegetais, flavonoides e derivados do ácido cafeico sobre a enzima arginase de Leishmania (Leishmania) amazonensisLucon Junior, João FranciscoBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2016-08-05Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Verbascoside inhibits promastigote growth and arginase activity of Leishmania amazonensisClaudia do Carmo Maquiaveli João Francisco Lucon Júnior; Simone Brogi; Giuseppe Campiani; Sandra Gemma; Paulo Cezar Vieira; Edson Roberto da SilvaJournal of Natural Products Washington v. 79, n. 5, p. 1459-1463, 2016Washington 2016Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2016 Ver )(Acessar) |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Natural antioxidants and lipid profile improvement in lamb meat productsCarvalho, Francisco Allan Leandro DeBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2020-03-23Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Cinnamic acids derived compounds with antileishmanial activity target Leishmania amazonensis arginaseEdson Roberto da Silva Simone Brogi; Alessandro Grillo; Giuseppe Campiani; Sandra Gemma; Paulo Cezar Vieira; Claudia do Carmo MaquiaveliChemical Biology & Drug Design Hoboken v. 93, n. 2, p. 139-146, 2019Hoboken 2019Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto (pcd 3010593 Estantes Deslizantes ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Cinnamomum zeylanicum extracts reduce lipid oxidation in broadband anchovy (Anchoviella lepidentostole) minced fishEmelda Orlando Simbine Larissa da Cunha Rodrigues; Maria Fernanda de Castro Burbarelli; Carmen Silvia Fávaro-Trindade; Elisabete Maria Macedo Viegas; Dariane Beatriz Schoffen Enke; Judite das Graças Lapa-GuimarãesFood Science and Technology Campinas In press, p. 1-10, 2021Campinas 2021Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2021 Cin )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Natural antioxidants to reduce the oxidation process of meat and meat productsJosé Manuel Lorenzo Marco Antonio Trindade; Dong Uk Ahn; Francisco J BarbaFood Research International Oxford v. 115, p. 377-378, 2019Oxford 2019Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2019 Nat )(Acessar) |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Imobilização de lipase em matriz polimérica para produção de bioaromaSilva, Guilherme De SousaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2012-12-20Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Avaliação da atividade antimicrobiana de óleos essenciais frente a isolados de Staphylococcus spp. e Pasteurella spp. oriundas da cavidade bucal de gatos domésticosContieri, Natália BertiniBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2017-09-18Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Uso de extratos antioxidantes naturais obtidos de ervas aromáticas na elaboração de produtos a base de carne ovinaFernandes, Rafaella De Paula PasetoBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2015-06-09Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Desenvolvimento de filmes de desintegração oral para liberação de compostos bioativosBorges, Josiane GonçalvesBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2013-04-16Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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