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1
Estudo comparativo de tecnicas rapidas para determinacao de contaminacao fecal em leite e derivados
Estudo comparativo de tecnicas rapidas para determinacao de contaminacao fecal em leite e derivados
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo comparativo de tecnicas rapidas para determinacao de contaminacao fecal em leite e derivados

I Brancher L Goularte; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Microbiologia (17. 1993 Santos)

Resumos Santos : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 1993

Santos Sociedade Brasileira de Microbiologia 1993

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2
Avaliação dos testes ´Clearview POT. TM´e ´Bax POT. TM´ na detecção de Listeria sp e Listeria monocytogenes
Avaliação dos testes ´Clearview POT. TM´e ´Bax POT. TM´ na detecção de Listeria sp e Listeria monocytogenes
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação dos testes ´Clearview POT. TM´e ´Bax POT. TM´ na detecção de Listeria sp e Listeria monocytogenes

D. A. Rodrigues Maria Teresa Destro; Congresso Brasileiro de Microbiologia (20. 1999 Salvador)

Resumos Rio de Janeiro : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 1999

Rio de Janeiro Sociedade Brasileira de Microbiologia 1999

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3
Comparative study of two bacteriocin-producing Lactobacillus sake strains, independent meat isolates
Comparative study of two bacteriocin-producing Lactobacillus sake strains, independent meat isolates
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Comparative study of two bacteriocin-producing Lactobacillus sake strains, independent meat isolates

C. M. Rosa Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; M. L Chikindas; T. J Montville; Congresso Brasileiro de Microbiologia (20. 1999 Salvador)

Resumos Rio de Janeiro : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 1999

Rio de Janeiro Sociedade Brasileira de Microbiologia 1999

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4
Avaliação da eficiência de três ágares seletivos no isolamento de Listeria monocytogenes
Avaliação da eficiência de três ágares seletivos no isolamento de Listeria monocytogenes
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da eficiência de três ágares seletivos no isolamento de Listeria monocytogenes

D. A. Rodrigues Maria Teresa Destro; Congresso Brasileiro de Microbiologia (20. 1999 Salvador)

Resumos Rio de Janeiro : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 1999

Rio de Janeiro Sociedade Brasileira de Microbiologia 1999

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5
Disseminação de Listeria sp e Listeria monocytogenes em linha de processamento de nuggets congelados de frango
Disseminação de Listeria sp e Listeria monocytogenes em linha de processamento de nuggets congelados de frango
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Disseminação de Listeria sp e Listeria monocytogenes em linha de processamento de nuggets congelados de frango

D. A. Rodrigues Maria Teresa Destro; Congresso Brasileiro de Microbiologia (20. 1999 Salvador)

Resumos Rio de Janeiro : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 1999

Rio de Janeiro Sociedade Brasileira de Microbiologia 1999

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6
Avaliação qualitativa e quantitativa da seletividade de vinte meios de cultura para bactérias prbióticas
Avaliação qualitativa e quantitativa da seletividade de vinte meios de cultura para bactérias prbióticas
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação qualitativa e quantitativa da seletividade de vinte meios de cultura para bactérias prbióticas

Kátia Gianni de Carvalho Lima F. M Kruger; Mariza Landgraf; Maria Teresa Destro; J Behrens; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Microbiologia (22. 2003 Florianópolis)

Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2003

São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2003

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7
Ecologia microbiana de vegetais folhosos minimamente processados
Ecologia microbiana de vegetais folhosos minimamente processados
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Ecologia microbiana de vegetais folhosos minimamente processados

Cecília Geraldes Martins Hans Fröder; K. L. O Souza; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Mariza Landgraf; Maria Teresa Destro; Congresso Brasileiro de Microbiologia (22. 2003 Florianópolis)

Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2003

São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2003

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8
Culturas probióticas de aplicação em alimentos avaliação da resistência ao stress fisiológico empregando-se modelos simulados In vitro
Culturas probióticas de aplicação em alimentos avaliação da resistência ao stress fisiológico empregando-se modelos simulados In vitro
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Culturas probióticas de aplicação em alimentos avaliação da resistência ao stress fisiológico empregando-se modelos simulados In vitro

Kátia Gianni de Carvalho Lima F. M Kruger; Mariza Landgraf; Maria Teresa Destro; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Microbiologia (22. 2003 Florianópolis)

Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2003

São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2003

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9
Inativação de Salmonella enteritidis em ovo integral congelado utilizando radiação ionizante
Inativação de Salmonella enteritidis em ovo integral congelado utilizando radiação ionizante
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Inativação de Salmonella enteritidis em ovo integral congelado utilizando radiação ionizante

A. Froehlich Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro; Mariza Landgraf; Congresso Brasileiro de Microbiologia (22. 2003 Florianópolis)

Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2003

São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2003

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10
Disseminação de Listeria monocytogenes em uma linha de produção de "nuggets" congelados de frango
Disseminação de Listeria monocytogenes em uma linha de produção de "nuggets" congelados de frango
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Disseminação de Listeria monocytogenes em uma linha de produção de "nuggets" congelados de frango

Cristiano Andrigheto Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Mariza Landgraf; Maria Teresa Destro; Congresso Brasileiro de Microbiologia (22. 2003 Florianópolis)

Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2003

São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2003

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