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Refinado por: idioma: Espanhol remover Nome da Publicação: Grasas Y Aceites remover
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1
Olive Anthracnose and its effect on oil quality
Olive Anthracnose and its effect on oil quality
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Olive Anthracnose and its effect on oil quality

J. Moral ; C. Xaviér ; L. F. Roca ; J. Romero ; W. Moreda ; A. Trapero

Grasas y aceites (Sevilla), 2014-06, Vol.65 (2), p.e028-e028 [Periódico revisado por pares]

Consejo Superior de Investigaciones Científicas

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2
Effect of Thymus vulgaris and Bunium persicum essential oils on the oxidative stability of virgin olive oil
Effect of Thymus vulgaris and Bunium persicum essential oils on the oxidative stability of virgin olive oil
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Effect of Thymus vulgaris and Bunium persicum essential oils on the oxidative stability of virgin olive oil

Keramat, M. ; Golmakani, M. T.

Grasas y aceites (Sevilla), 2016-12, Vol.67 (4), p.162-e162 [Periódico revisado por pares]

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3
Is the extra virgin olive oil market facing a process of differentiation? A hedonic approach to disentangle the effect of quality attributes
Is the extra virgin olive oil market facing a process of differentiation? A hedonic approach to disentangle the effect of quality attributes
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Is the extra virgin olive oil market facing a process of differentiation? A hedonic approach to disentangle the effect of quality attributes

Cabrera, E. R. ; Arriaza, M. ; Rodríguez-Entrena, M.

Grasas y aceites (Sevilla), 2015-10, Vol.66 (4), p.e105-e105 [Periódico revisado por pares]

Consejo Superior de Investigaciones Científicas

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4
Characteristics and fatty acid composition of milk fat from Saudi Aradi goat
Characteristics and fatty acid composition of milk fat from Saudi Aradi goat
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Characteristics and fatty acid composition of milk fat from Saudi Aradi goat

Sbihi, H. M. ; Nehdi, I. A. ; Tan, C. P. ; Al-Resayes, S. I.

Grasas y aceites (Sevilla), 2015-10, Vol.66 (4), p.e101-e101 [Periódico revisado por pares]

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5
Solid carbon dioxide to promote the extraction of extra-virgin olive oil
Solid carbon dioxide to promote the extraction of extra-virgin olive oil
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Solid carbon dioxide to promote the extraction of extra-virgin olive oil

Zinnai, A. ; Venturi, F. ; Quartacci, M. F. ; Sanmartin, C. ; Favati, F. ; Andrich, G.

Grasas y aceites (Sevilla), 2016-01, Vol.67 (1), p.e121-e121 [Periódico revisado por pares]

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6
Multivariate analysis of seasonal variation in the composition and thermal properties of butterfat with an emphasis on authenticity assessment
Multivariate analysis of seasonal variation in the composition and thermal properties of butterfat with an emphasis on authenticity assessment
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Multivariate analysis of seasonal variation in the composition and thermal properties of butterfat with an emphasis on authenticity assessment

Tomaszewska-Gras, J.

Grasas y aceites (Sevilla), 2016-12, Vol.67 (4), p.167-e167 [Periódico revisado por pares]

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7
Ultrafiltration-based degumming of crude rice bran oil using a polymer membrane
Ultrafiltration-based degumming of crude rice bran oil using a polymer membrane
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Ultrafiltration-based degumming of crude rice bran oil using a polymer membrane

Sehn, G. A.R. ; Gonçalves, L. A.G. ; Ming, C. C.

Grasas y aceites (Sevilla), 2016-01, Vol.67 (1), p.e120-e120 [Periódico revisado por pares]

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8
Official quality controls and the fight against fraud in the olive oil sector in Catalonia. Results 2011–2014
Official quality controls and the fight against fraud in the olive oil sector in Catalonia. Results 2011–2014
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Official quality controls and the fight against fraud in the olive oil sector in Catalonia. Results 2011–2014

Cugat, G. ; Biel, M. R.

Grasas y aceites (Sevilla), 2016-12, Vol.67 (4), p.160-e160 [Periódico revisado por pares]

Consejo Superior de Investigaciones Científicas

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9
Characterization of grape seed oil from wines with protected denomination of origin (PDO) from Spain
Characterization of grape seed oil from wines with protected denomination of origin (PDO) from Spain
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Characterization of grape seed oil from wines with protected denomination of origin (PDO) from Spain

Bada, J. C. ; León-Camacho, M. ; Copovi, P. ; Alonso, L.

Grasas y aceites (Sevilla), 2015, Vol.66 (3), p.e085-e085 [Periódico revisado por pares]

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10
Impact of microwave pre-treatment on the batch anaerobic digestion of two-phase olive mill solid residue: a kinetic approach
Impact of microwave pre-treatment on the batch anaerobic digestion of two-phase olive mill solid residue: a kinetic approach
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Impact of microwave pre-treatment on the batch anaerobic digestion of two-phase olive mill solid residue: a kinetic approach

Rincón, B. ; González de Canales, M. ; Martín, A. ; Borja, R.

Grasas y aceites (Sevilla), 2016-12, Vol.67 (4), p.165-e165 [Periódico revisado por pares]

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