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Potencial probiótico de leite fermentado com Lactobacillus paracasei subsp. paracasei F19 e Streptococcus thermophilus TH-4: impacto da suplementação com bagaço de malte e influência sobre o receptor de vitamina D in vivo
Potencial probiótico de leite fermentado com Lactobacillus paracasei subsp. paracasei F19 e Streptococcus thermophilus TH-4: impacto da suplementação com bagaço de malte e influência sobre o receptor de vitamina D in vivo
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Potencial probiótico de leite fermentado com Lactobacillus paracasei subsp. paracasei F19 e Streptococcus thermophilus TH-4: impacto da suplementação com bagaço de malte e influência sobre o receptor de vitamina D in vivo

Battistini, Carolina

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2020-11-23

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Probiotics, vitamin D, and vitamin D receptor in health and disease
Probiotics, vitamin D, and vitamin D receptor in health and disease
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Probiotics, vitamin D, and vitamin D receptor in health and disease

Carolina Battistini Najib Nassani; Susana Marta Isay Saad; Jun Sun

Albuquerque, Marcela Albuquerque Cavalcanti; LeBlanc, Alejandra de Moreno; LeBlanc, Jean Guy; Bedani, Raquel, (Eds.) Lactic acid bacteria: a functional approach Boca Raton : CRC Press, 2020 298 p

Boca Raton CRC Press 2020

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3
Interactions of probiotics and prebiotics with the gut microbiota
Interactions of probiotics and prebiotics with the gut microbiota
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Interactions of probiotics and prebiotics with the gut microbiota

Rafael Ballan Carolina Battistini; Douglas Xavier Santos; Susana Marta Isay Saad

Microbiome in Health and Disease New York: Academic Press, 2020 520p

New York Academic Press 2020

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4
Acerola by-product may improve the in vitro gastrointestinal resistance of probiotic strains in a plant-based fermented beverage
Acerola by-product may improve the in vitro gastrointestinal resistance of probiotic strains in a plant-based fermented beverage
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Acerola by-product may improve the in vitro gastrointestinal resistance of probiotic strains in a plant-based fermented beverage

Antônio Diogo Silva Vieira Carolina Battistini; Raquel Bedani; Susana Marta Isay Saad

LWT - Food Science and Technology Amsterdam v. 141 , p. 1-8 art. 110858, 2021

Amsterdam 2021

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5
Evaluation of a by product from beer industry as substrate for growth of probiotic and starter bacteria
Evaluation of a by product from beer industry as substrate for growth of probiotic and starter bacteria
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Evaluation of a by product from beer industry as substrate for growth of probiotic and starter bacteria

Carolina Battistini Raquel Bedani; Susana Marta Isay Saad; International Symposium on Lactic Acid Bacteria (5. 2016 San Miguel de Tucumán)

Abstracts México : CERELA/CONICET, 2016

México CERELA/CONICET 2016

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6
Vitamin d modulates intestinal microbiota in inflammatory bowel diseases
Vitamin d modulates intestinal microbiota in inflammatory bowel diseases
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Vitamin d modulates intestinal microbiota in inflammatory bowel diseases

Carolina Battistini Rafael Ballan; Marcos Edgar Herkenhoff; Susana Marta Isay Saad; Jun Sun

International Journal of Molecular Sciences Basel v. 22, p. 1-22 art. 362, 2021

Basel 2021

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7
Amaranth and okara increase gastrointestinal in vitro resistance of probiotic strains in a fermented soy product
Amaranth and okara increase gastrointestinal in vitro resistance of probiotic strains in a fermented soy product
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Amaranth and okara increase gastrointestinal in vitro resistance of probiotic strains in a fermented soy product

Raquel Bedani Fernanda Santos de Carvalho; Marcela Albuquerque Cavalcanti de Albuquerque; Carolina Battistini; Susana Marta Isay Saad; World Congress on International Society of Microbiota/ISM Targeting Microbiota (5. 2017 Berlin)

Journal of the International Society of Microbiota Berlin v. 4, p. 66, 2017

Berlin 2017

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8
Brewer's spent grain enhanced the recovery of potential probiotic strains in fermented milk after exposure to in vitro-simulated gastrointestinal conditions
Brewer's spent grain enhanced the recovery of potential probiotic strains in fermented milk after exposure to in vitro-simulated gastrointestinal conditions
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Brewer's spent grain enhanced the recovery of potential probiotic strains in fermented milk after exposure to in vitro-simulated gastrointestinal conditions

Carolina Battistini Marcos Edgar Herkenhoff; Marcela de Souza Leite; Antônio Diogo Silva Vieira; Raquel Bedani; Susana Marta Isay Saad

Probiotics and Antimicrobial Proteins New York v. 15, n. 2, p. 326-337, 2023

New York 2023

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9
The combination of omics strategies to evaluate starter and probiotic strains in the Catharina sour Brazilian-style beer
The combination of omics strategies to evaluate starter and probiotic strains in the Catharina sour Brazilian-style beer
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

The combination of omics strategies to evaluate starter and probiotic strains in the Catharina sour Brazilian-style beer

Marcos Edgar Herkenhoff Carolina Battistini; Ana Beatriz Praia; Bruno Cesar Rossini; Lucilene Delazari dos Santos; Oliver Brödel; Marcus Frohme; Susana Marta Isay Saad

Food Research International Amsterdam v. 167, p. 1-20 art. 112704, 2023

Amsterdam 2023

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10
Vitamin D receptor contributes to the health benefits of probiotic consumption
Vitamin D receptor contributes to the health benefits of probiotic consumption
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Vitamin D receptor contributes to the health benefits of probiotic consumption

Carolina Battistini Yong-guo Zhang; Ishita Chatterjee; Rong Lu; Jilei Zhang; Susana Marta Isay Saad; Jun Sun; Probiotics, Prebiotics & New Foods, Nutraceuticals and Botanicals for Nutrition & Human and Microbiota Health (10. 2019 Roma); Science & Business Symposium (1. 2019 Roma)

Abstracts Roma : Universitá Urbaniana, 2019

Roma Universitá Urbaniana 2019

Acesso online

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Deste Autor:

  1. Battistini, C
  2. Saad, S
  3. Bedani, R
  4. Herkenhoff, M
  5. Sun, J

Neste Assunto:

  1. Probióticos
  2. Vitamina D
  3. Enteropatias Inflamatórias
  4. Alimentos Funcionais
  5. Cerveja

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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