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Refinado por: Nome da Publicação: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas remover assunto: Centesimal Composition remover
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Fatty acids composition, chemical centesimal composition and caloric value in raw and boiled mollusks with milk coconut in the city of Maceió, Alagoas, Brazil; Perfil de ácidos graxos, composição centesimal e valor calórico de moluscos crus e cozidos com leite de coco da cidade de Maceió-Al
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Lira, Giselda Macena; Mancini Filho, Jorge; Sant'Ana, Lea Sílvia; Torres, Rosângela Pavan; Oliveira, Alane Cabral De; Omena, Cristhiane Maria Bazílio De; Silva Neta, Maria De Lourdes Da

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas; Vol. 40 Núm. 4 (2004); 529-537

Universidade de São Paulo. Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2004-12-01

Acesso online

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Perfil de ácidos graxos, composição centesimal e valor calórico de moluscos crus e cozidos com leite de coco da cidade de Maceió-Al
Perfil de ácidos graxos, composição centesimal e valor calórico de moluscos crus e cozidos com leite de coco da cidade de Maceió-Al
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Perfil de ácidos graxos, composição centesimal e valor calórico de moluscos crus e cozidos com leite de coco da cidade de Maceió-Al

Lira, Giselda Macena ; Mancini Filho, Jorge ; Sant'ana, Lea Sílvia ; Torres, Rosângela Pavan ; Oliveira, Alane Cabral de ; Omena, Cristhiane Maria Bazílio de ; Silva Neta, Maria de Lourdes da

Revista brasileira de ciências farmacêuticas, 2004-12, Vol.40 (4), p.529-537

Divisão de Biblioteca e Documentação do Conjunto das Químicas da Universidade de São Paulo

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